Pukis LeMon (Lembut montok)
Proses pembuatannya lumayan lama tapi cukup mudah, hanya perlu sedikit kesabaran saja 😁. Resep ini saya ambil dari Yackikuca dan sedikit modifikasi... Thank you 🥰
#MomenManis saat anak2 gak sabar pengen nyomot si montok ini. Seru!
Pukis LeMon (Lembut montok)
Proses pembuatannya lumayan lama tapi cukup mudah, hanya perlu sedikit kesabaran saja 😁. Resep ini saya ambil dari Yackikuca dan sedikit modifikasi... Thank you 🥰
#MomenManis saat anak2 gak sabar pengen nyomot si montok ini. Seru!
Cara Membuat
- 1
Didihkan bahan 1 dan 2 agar pukis tidak asam. Dinginkan.
- 2
Mixer telur, kuning telur dan gula pasir hingga lembut dan mengembang dengan kecepatan tinggi.
- 3
Cairkan mentega dan dinginkan.
- 4
Masukan ragi, mixer hingga rata.
- 5
Masukan tepung, maizena, fibercreme dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak, kecepatan mixer rendah.
- 6
Terakhir masukan mentega cair sambil aduk balik dengan spatula.
- 7
Diamkan adonan minimal 1 jam sambil ditutup plastik wrap atau wadah tertutup. Adonan bisa dipindahkan ke wadah yang lebih besar karena akan mengembang.
- 8
Panaskan cetakan dan sebelum adonan dituang aduk dahulu agar gelembung udaranya hilang.
- 9
Setelah cetakan panas, oles dgn mentega beserta tutupnya kemudian tuang adonan 3/4 saja yang sebelumnya diaduk, tutup tunggu 8 menit atau hingga matang. Angkat dan oles dgn mentega. Sajikan hangat.
- 10
Nb :
Jgn lupa setiap kali menuangkan adonan ke cetakan aduk2 terlebih dahulu.Jika ingin variasi rasa ambil setengah gelas adonan dan campur dgn rasa yg diinginkan.
Resep Serupa
-
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Kue pukis konon berasal dari daerah Banyumas Jawa Tengah, yang sudah ada sejak Belanda masih di Indonesia.Kata pukis berasal dari bahasa Belanda "poffertjes" sejenis pancake mini.Seiring berjalannya waktu, kue pukis muncul dalam berbagai varian rasa dan topping, bahkan bahannya juga sudah dimodifikasi, ada yang menambahkan pisang, durian, kentang, ubi dalam adonannya.Bagiku, kue pukis jajanan masa kecilku, yang mudah ditemukan di pasar tradisional.Kue pukis teksturnya lembut dan paling nikmat saat dimakan masih hangat.Kue pukis salah satu takjil yang dapat ditemukan saat bulan Ramadan.Saya cooksnap resep mbak @Lionie1305 , dengan modifikasi bahan.#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#CookpadCommunity_Bekasi#GenkPejuangDapur
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Pukis ini lembut banget, karena request anak2 yg suka kue lembut. Jadi adonannya agak encer ya moms.1 resep ini jd 30 buah pukis. Sy menggunakan cetakan pukis isi 10 ya.Happy baking mommies 😊
-
Pukis (Lembut dan menul) Pukis (Lembut dan menul)
Siapa sih yang ga suka pukis, jajan basah ini digemari dimana mana. Termasuk si mbarepku, kl ke mall minta nya kl ga donut ya pukis. Coba beberapa resep, dan inilah yg paling pas hehehe, hemat telur, tp ga kalah dengan resep yg banyak telur. Dlm kondisi dinginpun tetep enak. Ini resep pukis Sriboga, source : mba Diah didi kitchen. Satu resep ini jadi 15 pukis ukuran besar.
-
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
• 24 Agustus 2019• Pukis ini lembut dan enak. Hanya memakai 3 butir telur saja.
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Zaman now tidak melulu memberi hantaran berupa nasi kotak seperti jaman beberapa tahun yang lalu. Sekarang sudah mulai berkembang dengan memberi aneka kue basah ataupun kue kering sebagai hantaran sebelum lebaran.Pukis inipun bisa menjadi inspirasi untuk menu hantaran untuk berbagi kepada sanak saudara ataupun handai tauladan. Pukisnya lembut manis legit enak banget. Tinggal memikirkan bagaimana membungkusnya. Tentunya dengan wadah yang menarik membuat hantaran kita semakin diminati.1 resep ini jadi buanyak yaKarena cetakannya lumayan besar banget jadinya 15 biji. Resepnya sedikit dimodifikasi sesuai selera (daun jeruk diganti daunpandan)Source: blog rina rinso(kalo g salah)#SPILLCOY_KueHantaran#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenerasiAprontis
-
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Assalamu'alaikum...recook ini saya kirimkan Sebagai bentuk Apresiasi kepada Timlo 2024.Mb @Lilis_DapoerTara sayang... Terimakasih yang tak terkira atas waktu, tenaga, dan pikiran untuk kami dan demi memajukan Coboy selama ini...Semoga mb lilis sehat selalu dan perannya di coboy selama ini bisa jadi amal jariyahBerikut tanda cinta dariku semoga berkenan 🕊️🧡Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15883236#Coboy2025#TiketGAS2025#ApresiasiTimlo2024#KoncoPlek2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Setelah pilih2 resep di web. Akhirnya saya putuskan memakai resep dari signora. Hasilnya ternyata empukk.... Suka dech resep ini...
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Kue ini kesukaan Kakak Ghaisan. Belum pernah buatnya. Padahal neneknya seeing banget ngebuatin Kalo pulang kampung.
-
Pukis Super Lembut Pukis Super Lembut
Pukis yang udah 2 hari tapi masih lembut, kalau adonan masih nyisa bisa simpen di kulkas dan bisa eksekusi besoknya masih aman.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar