Pukis LeMon (Lembut montok)

Proses pembuatannya lumayan lama tapi cukup mudah, hanya perlu sedikit kesabaran saja 😁. Resep ini saya ambil dari Yackikuca dan sedikit modifikasi... Thank you 🥰
#MomenManis saat anak2 gak sabar pengen nyomot si montok ini. Seru!
Cara Membuat
- 1
Didihkan bahan 1 dan 2 agar pukis tidak asam. Dinginkan.
- 2
Mixer telur, kuning telur dan gula pasir hingga lembut dan mengembang dengan kecepatan tinggi.
- 3
Cairkan mentega dan dinginkan.
- 4
Masukan ragi, mixer hingga rata.
- 5
Masukan tepung, maizena, fibercreme dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak, kecepatan mixer rendah.
- 6
Terakhir masukan mentega cair sambil aduk balik dengan spatula.
- 7
Diamkan adonan minimal 1 jam sambil ditutup plastik wrap atau wadah tertutup. Adonan bisa dipindahkan ke wadah yang lebih besar karena akan mengembang.
- 8
Panaskan cetakan dan sebelum adonan dituang aduk dahulu agar gelembung udaranya hilang.
- 9
Setelah cetakan panas, oles dgn mentega beserta tutupnya kemudian tuang adonan 3/4 saja yang sebelumnya diaduk, tutup tunggu 8 menit atau hingga matang. Angkat dan oles dgn mentega. Sajikan hangat.
- 10
Nb :
Jgn lupa setiap kali menuangkan adonan ke cetakan aduk2 terlebih dahulu.Jika ingin variasi rasa ambil setengah gelas adonan dan campur dgn rasa yg diinginkan.
Resep Serupa
-
Pukis Embul Lembut Pukis Embul Lembut
Berawal dari anak saya yang ingin makan pukis langganan namun emaknya mencoba menekan pengeluaran. Akhirnya coba-coba resep. Ketemu resep pukis Banyumas mba Rina Rinso. Awalnya kurang pas sama teksturnya. Akhirnya saya modif sedikit supaya mendapat tekstur pukis yang biasa kami makan. Alhamdullillah suami dan anak2 doyan. Bahkan bisa jadi sumber rejeki tambahan 😁. tapi tetap sumber inspirasinya resep mba Rina Rinso 😍(thank you mba 🙏) Vicky Viruq -
Pukis Yummy, super lembut n Empuk😍 Pukis Yummy, super lembut n Empuk😍
Latepost, resep ini sblmnya sy sdh post di Ig sy. Buat camilan ini utk posbar Bakerpad dg tema jajanan sekolah. Ngomong² ttg jajanan sekolah dulu, sy slalu jajan makanan yg mengenyangkan, salah satunya adalah Pukis. Setiap sy buat pukis slalu menggunakan resep dr channel YT Chalistaa Kitchen dg sedikit modifikasi dr sy, perpaduan duo tepung pro sedang n tinggi menghasilkan pukis yg kokoh tp masih tetap lembut dan empuk saat dingin ditambah pake hollman butter makin yummy rasanya😍Yukk dicoba resepnya, dijamin ketagihan deh🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#Pukis Pawon Puri -
Pukis Lembut (2 Telur) Pukis Lembut (2 Telur)
Percobaan pertama bikin pukis takut gagal tp ternyata lembut banget. Bahan yg dipake jga hemat loh 😆Sumber: youtube cikiciw oyee dgn modifikasi#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Atik Lusia -
Pukis empuk lembut Pukis empuk lembut
Resep dr youtube ceceromed kitchen. Pukisnya asli enak banget. Lembuuut manisnya pas, persis spt pukis sutra yg dijual ditempat sy dikendari. Bunda Arsy -
Pukis Tape Pukis Tape
Selamat ngemiiiillll ini empuk lembut orang serumah suka, rasa tapenya ga terlalu kuat, kemarin sempat coba resep lain yg tapenya lebih banyak tapi masih belum dapet rasa pukis tape favorit yg selama ini aku temuin, next cari resep yg rasa tapenya kuat banget deh, tapi ini aja udah enak bgt loohhh 💓Source : IG @veronicadhani bunda_ewi -
Pukis pandan keju Pukis pandan keju
Selalu jatuh hati❤💞 sama resep2 mba fitsas . Ini keju saya masukinnya kecepatan jadi aja tenggelam dan karam hihi😁😅nanti harusnya setengah matang baru masuk jadi ttep keliatan.#pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 Rinka Loumitha -
Pukis Tanpa Telur Pukis Tanpa Telur
Seperti biasa, cari resep untuk bekal anak2, ketemu resep mbak Neysa Ummu Shakira. Setelah dicoba ternyata cocok 😊.Ketiga kalinya coba, dengan sedikit modifikasi. Dede Zen -
Pukis lembut no mixer Pukis lembut no mixer
source: mbak Vy_Viya dengan sedikit modifikasi dr saya Erfani Yanti -
Pukis empuk Pukis empuk
Recook dari ig nya mbak @ Ricke Indriani. Thank you mbak...🙏🙏🙏. Erlin Tiondan -
Kue Pukis lembut Kue Pukis lembut
Kue pukis adalah salah satu kue kesukaan anak saya. Biasanya, hampir disetiap hari minggu dia pasti mengajak papahnya untuk minta ditemani membeli kue ini, sembari melihat si-bapak penjual yang beraksi saat membuatnya.Nah, dalam rangka #DiRumahAja, saya dan si gadis kecil mencoba resep dari @Selerasa.com, dengan sedikit modifikasi bahan. Hasilnya.... taraaa😍 ... pukis lembut tersedia buat buka.#CookpadCommunity_Tangerang#FestivalRamadhanCookpad#Cabeku#CocomtangPost_WarnaKuning Wahyu Wikandari -
Pukis Lembut dan menul Pukis Lembut dan menul
Receipe : Tiza HolidaAssalamualaikum.. kali jni bikin pukis. Karna pengen banget liat orang jualan pukis. 10rebu dapet 10biji yang kurasa kurang memuaskan. Hehe .. finally pukisnya lembut banget ini mah. Di comot anget² rasanya enaaaakkkkkDah ga inget timbangan pokonya 🤣Ini resepnya modif sedikit, tidak pakai daun jeruk seperti aslinya. Dan nyoba setenga resep dulu. Jika ingin banyak bisa dikalikan saja, sesuai selera ;)#pejuangGoldenApron3#week28#Cookpadcommunity_Malang Ummu Haidar
Komentar