#金廚獎每天都不知道要吃什麼嗎？尤其對於外食族或是家庭工作兩頭燒的上班族，不想餐餐外食又怕重複的菜色讓人吃膩，只要透過簡單的幾個步驟，就可以輕鬆搞定居家料理，包括爽口的生菜蘋果雞鬆，不僅能為餐桌上變化快速簡單的菜色，也很適合當作便當菜。

#夏天食譜我常常用美國超市常見蘿蔓生菜(Romaine lettus)，或稱蘿蔓生 菜心(Romaine hearts)來烹調。美國人以生吃為主，但家人習慣清炒或汆燙。這道汆燙蘿蔓生菜葉加了雞胸肉罐頭和紅色枸杞子，菜色美且味道甘甜無比。

#紅白料理有什麼食材就做什麼料理~清冰箱的概念

全部都用全聯買的食材做出來的免開伙美味營養料理，歐式嫩葉生菜好吃沒有怪味，加上橄欖油可增加滑潤口感，最後淋上特製和風醬，好好吃喔～ #金廚獎

最近超市常見台灣產的蘿美萵苣，便宜又新鮮，再配上雞胸跟雞蛋等優質蛋白質，飽足又沒有負擔的一餐。小秘訣：雞胸肉先用鹽水泡過再烤，就算沒有脂肪，也能變得柔軟多汁喔。#全球烹飪

兒子喜愛的點心，當下午茶也很適合。#雞肉料理

夏天到了，生菜常常成為我下廚的第一選項一道即簡單又美味的雞胸肉三明治，分享給你們～～*也可以換上自己喜愛的生菜做搭配.

利用鹽水醃製雞胸肉，讓孩子都愛上嫰嫩的雞胸肉，搭配一鍋到底的烹調方式，就能快速做出雞肉生菜沙拉喔！#小學生早餐

「今天你有吃青菜嗎？」這句廣告詞可說是均衡飲食的同義詞。但我家青少年就不愛吃青菜…除非生吃！面對這麼另類的偏食現象，媽媽還能怎麼應變？就只好生出個健康概念的綠沙拉了。

去年全家去華盛頓州探望唸大學的兒子時，也去吃了幾家當地有名餐廳的美食。其中有一家做的生菜包(lettuce wraps)深得我心。西式萊姆蜂蜜醬遇上東方的花生沾醬，味道一點都不突兀，反而是意想不到的清爽好滋味啊。餐廳用的是小蝦仁，我用好市多的剩餘烤雞來複製，一樣是夏日絕佳的消暑美味開胃菜。♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛,每週有最新食譜更新♥️https://bit.ly/3OyfL0K

#好料日記過了端午節之後就是夏天了, 最近天氣真的是越來越熱了, 常常稍稍起來動一下就滿頭大汗, 所以要待在廚房的時間真的要越來越短、不然煮完都已經完全沒胃口了。也因此最近的料理方式基本上都是超級懶人路線: 前一晚把肉醃好、隔天回家打開冰箱拿出來煎或蒸煮一下就搞定、今天的兩種口味肉就是這樣的想法。恰好買了一盒雞里肌、一盒雞胸肉, 然後用了兩種不同的調味料來醃製之後、隔天直接乾煎來吃, 搭配上綜合生菜還有清爽的鳳梨片, 完全不需要任何沾醬,而且吃不完也沒關係, 放入玻璃樂扣保鮮盒隔天還可以直接搭著鳳梨片還有麻辣涼拌小黃瓜做雞肉生菜盤, 其實真的是非常方便的夏日料理。