Bolu apel kismis panggang aroma rhum

Susi
Susi @Susi_DE
Jerman

Beli buah apel, kebanyakan. Mau dimakan gitu aja kok bosan. Liat resep sana sini, kreasi sana sini, akhirnya jatuh pada bolu apel panggang. Enak juga buat Tea Time ato Coffee Time..

Bolu apel kismis panggang aroma rhum

Beli buah apel, kebanyakan. Mau dimakan gitu aja kok bosan. Liat resep sana sini, kreasi sana sini, akhirnya jatuh pada bolu apel panggang. Enak juga buat Tea Time ato Coffee Time..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahapel merah (kira kira 500 gr)
  2. 200 grtepung terigu
  3. 150 grbutter cairkan, biarkan dingin
  4. 150 grgula pasir
  5. 70 grkismis
  6. 4 butirtelur
  7. 1/2 sdtrhum esens
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Sejumputgaram
  10. 1 sdmair jeruk nipis utk merendam apel spy warnanya tetap bagus
  11. 200 mlair+airjeruk nipis di atas utk merendam apel
  12. 1 sdmgula halus utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dulu loyang (aku pake ukuran 26 cm). Alasi dgn kertas roti, bagian dinding dlmnya diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panaskan oven 180°C.

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Campurkan baking powder dgn tepung terigu, aduk rata. Kupas apel, buang bijinya. Rendam sebentar dlm air yg diberi air jeruk nipis. Lalu buang airnya. 300 gr apel dipotong kasar utk dicampur dlm adonan, 200 gr dipotong slice utk hiasan di atas adonan

  3. 3

    Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan sejumput garam, lalu di mixer dgn speed tinggi sampai berbusa, kurleb 5 menit

  4. 4

    Kurangi kecepatan mixer, tambahkan dlm wadah tadi butter, tepung terigu(+baking powder) sedikit demi sedikit, rum esens, aduk dgn speed sedang kurleb 3 menit sampai semua tercampur.

  5. 5

    Masukkan potongan apel yg kasar, kismis dlm adonan tadi, aduk rata pakai spatula plastik. Tuangkan adonan dlm loyang, ratakan. Lalu di atas adonan letakkan apel slice, ditata memutar

  6. 6

    Jika oven sdh panas, masukkan loyang. Setelah 20 menit, keluarkan sebentar loyang, tutup dgn alumunium foil, secepatnya masukkan lg dlm oven. Panggang lagi kurleb 40 menit. Utk tes kematangan, tusuk dgn lidi. Kalau tdk ada yg menempel di lidi, berarti bolu sdh matang. Angkat dan taburi dgn gula halus. Selamat mencoba.. 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi
Susi @Susi_DE
pada
Jerman
Ciri masakanku ga pedes, kalaupun harus pedes, pedesnya sangat minimal krn suami ga doyan makanan pedes.. ☺️☺️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Resep Serupa