自製豆花-超級簡單版本

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#夏天吃什麼
不太吃冰涼食物的我偶爾也有超想吃的甜品😌😌
吉利丁版本豆花只能吃涼的,加上常溫的花生牛奶當作配料,真的是蠻剛好的溫度😅😅
這個配方的豆花軟嫩度很像甜品店賣的,趕快試試看吧👏👏
⚠️不過豆花常溫不能太久喔,會慢慢化掉,趁冰涼吃完或是再拿回去冰箱冷藏

自製豆花-超級簡單版本

#夏天吃什麼
不太吃冰涼食物的我偶爾也有超想吃的甜品😌😌
吉利丁版本豆花只能吃涼的,加上常溫的花生牛奶當作配料,真的是蠻剛好的溫度😅😅
這個配方的豆花軟嫩度很像甜品店賣的,趕快試試看吧👏👏
⚠️不過豆花常溫不能太久喔,會慢慢化掉,趁冰涼吃完或是再拿回去冰箱冷藏

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預備食材

  1. 豆漿 400 克
  2. 吉利丁 3 片
  3. 糖 適量或省略
  4. 配料
  5. 花生牛奶
  6. 自己喜歡的都可以

料理步驟

  1. 1

    🔺️全聯賣的這款豆漿很推薦使用,因為夠濃郁味道比較好,豆漿加熱到微溫,用微波爐也可以,吉利丁片剪小塊泡在冰水裡備用

  2. 2

    軟化的吉利丁片擰乾水份放入豆漿攪拌至融化,過篩一兩次放入冰箱冷藏至少4個小時

  3. 3

    用湯匙挖取大塊豆花,再放上配料就完成👌👌我用市售甜八寶或花生湯就超好吃了👍🏻👍🏻

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黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185
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喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
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