Egyszerű zöldségleves daragaluskával

tündérboszi
tündérboszi @Tunder_boszi
Kisvásárhely

Nagyon szeretjük ilyenkor nyáron, amikor már minden hozzávaló megterem a kertben. Gyorsan elkészíthető, egészséges, egyszerű és finom :)

Egyszerű zöldségleves daragaluskával

41 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretjük ilyenkor nyáron, amikor már minden hozzávaló megterem a kertben. Gyorsan elkészíthető, egészséges, egyszerű és finom :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 6 dbsárgarépa
  2. 6 dbfehérrépa
  3. 1 dbTV paprika
  4. 1 dbközepes paradicsom
  5. 1 dbkisebb szelet zeller+zellerzöld
  6. 1 dbközepes fej vöröshagyma
  7. 1 szálfriss vegeta (opcionális)
  8. 10 szembors
  9. 2 ekházi vegeta (opcionális)
  10. ízlés szerint
  11. 4 lhideg víz
  12. Daragaluska:
  13. 1 dbnagyobb tojás
  14. 5 dkgbúzadara
  15. 5 dkgkb. olvasztott, de nem meleg zsír, vagy étolaj
  16. ízlés szerint

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A zöldségeket megtisztítom, karikára vagy hasábra vágom, majd az összes többi hozzávalóval együtt felteszem főni. Természetesen ízlés szerint mehet bele még borsó, burgonya, karfiol, karalábé.

  2. 2

    Amíg a leves fő, elkészítem a daragaluskát. A tojást egy tálba ütöm, megsózom, picit felverem. Hozzáadom a sót, majd a zsiradékot és a búzadarát, jól összekeverem és állni hagyom. Én egy kicsit puha állagúra hagyom, mert a darával még dagadni fog. Amikor a leves kész, kiskanállal apró galuskákat szaggatok a levesbe.

  3. 3

    Tálalás előtt kiszedem a zöldség leveleket, paprikát, paradicsomot, majd egy kis apróra vágott zöldségzölddel tálalom. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
tündérboszi
tündérboszi @Tunder_boszi
Közzétéve:
Kisvásárhely
Szeretek főzni.... Szeretem, ha csend van az asztalnál, mert olyankor begyűjthetem ebéd után a dicséreteket 😁 Hagyományos konyhát viszek, azt szoktam mondani, hogy "paraszt gyomrunk van". De boldogság látni, hogy a család szereti amit csinálok! 🤗
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek