Zöldségleves daragaluskával
Anyukám receptje,én is gyakran készítem. Ilyenkor,mikor már van a kertben friss zöldség, abból készül ,az íze isteni finom.
Zöldségleves daragaluskával
Anyukám receptje,én is gyakran készítem. Ilyenkor,mikor már van a kertben friss zöldség, abból készül ,az íze isteni finom.
Elkészítés
- 1
A hagymát apróra vágjuk és az olajon megfuttatjuk. A megtisztított zöldségeket felaprítjuk. Hozzáadjuk az alaphoz, sózzuk, borsozzuk és 5 percig pároljuk. Ezt követően felöntjük vízzel,majd megfőzzük a levest. A galuskához szétválsztjuk a tojásokat, a sárgájához hozzáadjuk a darát és az olvasztott,de kihűlt vajat.
- 2
Félretesszük,hogy a dara megduzzadjon,majd enyhén felverjük a tojásfehérjét a sóval. Hozzáadjuk a darához és lazán elkeverjük. Ismét várunk pár percet, majd 2 kanál segítségével a levesbe szaggatjuk. Miután a galuskák felúsztak a leves tetejére,puhára főzzük őket.
- 3
A végén vágott petrezselyemmel díszítjük a levest.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hegykői zöldségleves Hegykői zöldségleves
A hegykői zöldségnek páratlanul finom, igazi zöldség íze van. A visszahúzódott Fertő tó különleges talajadottságai miatt ilyen jó ízű az itt termesztett zöldség.
-
Egyszerű zöldségleves daragaluskával Egyszerű zöldségleves daragaluskával
Nagyon szeretjük ilyenkor nyáron, amikor már minden hozzávaló megterem a kertben. Gyorsan elkészíthető, egészséges, egyszerű és finom :)
-
Tejszínes, tárkonyos zöldségleves galuskával! VEGÁN Tejszínes, tárkonyos zöldségleves galuskával! VEGÁN
A tárkony szárított levelét gyakran használom levesek ízesítéseire is. Egyszerű, gyorsan elkészíthető finom laktató leves készült hétvégén.
-
Zöldségleves gluténmentes màjgaluskával Zöldségleves gluténmentes màjgaluskával
Mióta az eszem tudom nálunk így készül a zöldségleves .Mikor elkezdem , mindig látom nagyim ahogy mutatja magyarázza, hogy kell megfőzni . Édesanyám és én is természetesen az Ő receptje szerint készítette, készítem ! Ízlésnek megfelelő betéttel . Én általában májgaluskával készítem !Jó étvágyat kívánok hozzá !
-
-
Zöldborsó leves Zöldborsó leves
Nagy kedvencem ez a leves. Finom tele zöldséggel - aki szereti a zöldségeket annak nagyon ajánlom, fogyassza bátran isteni finom. Jó étvágyat kívánok hozzá! 🥰
-
Zöldségleves daragaluskával Zöldségleves daragaluskával
Nagyon finom, tartalmas leves. Nyáron friss zsenge zöldségekből, máskor fagyasztottból. Sosem készül egyformán, mindig olyan zöldségek vannak benne, amik itthon éppen rendelkezésre állnak. Kis tyúkzsírtól, kacsazsírtól aranylóan sárga lesz, mint egy húsleves.😉
Gotriánné Arany Angéla -
Csirkeragu leves gazdagon Csirkeragu leves gazdagon
Sok éve már a család kedvence! Gyakran készítem!
-
Lecsós omlett Lecsós omlett
Nyáron amikor a kertben sok finom zöldség van akkor gyakran készül.
-
Kuszkusszal töltött karalábé Kuszkusszal töltött karalábé
Minden friss zöldség, ami már megterem a kertben felhasználható ebben a receptben.
-
Kötött tésztás zöldségleves Kötött tésztás zöldségleves
A tészta anyukám receptje, de én egy kicsit változtattam rajta. Nem éppen a gyors elkészítések közé tartozik, de vasárnapi ebédhez szerintem megfelel.
-
Tavaszi zöldségleves galuskával Tavaszi zöldségleves galuskával
A leves galuska nélkül sokkal kedvezőbb kalóriatartalmú lenne, de kell néha egy kis bűnözés is. 😎A leves egy közepes tányérja (kb. 3 dl) nagyjából 160-170 kcal, persze csak ha nem galuskából áll az egész. 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek