بادمجون شکم پر منصوره پز

Mansooreh.h
Mansooreh.h @cook_10203335
اصفهان

من و همسرم عاشق بادمجان هستیم وهر دفعه که بادمجان میخوام درست کنم دوس دارم یه دستور جدید از اونو امتحان کنم ،که طعم سیر و پنیر پیتزا بینظیرش کرده بود ، حتما پیشنهاد میکنم درست کنید و نوش جان کنید

بادمجون شکم پر منصوره پز

18 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

من و همسرم عاشق بادمجان هستیم وهر دفعه که بادمجان میخوام درست کنم دوس دارم یه دستور جدید از اونو امتحان کنم ،که طعم سیر و پنیر پیتزا بینظیرش کرده بود ، حتما پیشنهاد میکنم درست کنید و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۴ عددبادمجان
  2. نیم کیلوگوجه فرنگی
  3. ۲ عدد پیاز
  4. گوشت چرخ کرده به مقدار لازم
  5. فلفل دلمه و قارچ به میزان لازم
  6. پنیر پیتزا به میزان لازم
  7. نمک ، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و ادویه دلخواه به مقدار لازم
  8. ۵ حبهسیر له شده

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجانها را از وسط نصف کنید و کمی گوشت بادمجان ها را خالی کنید و به بادمجان نمک بزنید و کنار بگذارید حدود یک ساعت ، گوشت بادمجانها را که جدا کردید کنار بگذارید

  2. 2

    بعد از شستن بادمجانها خوب اونها رو خشک کنید وهر دو طرف رو کمی سرخ کنید

  3. 3

    پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخ شده رو اضافه کنید بگذارید خوب بپزد ، بعد از آن قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کنید و بگذارید به خوبی آبشون کشیده بشه ، سپس تمام ادویه جات ها رو اضافه کنید درب ظرف رو بگذارید تا کمی جا بیوفتد

  4. 4

    گوجه فرنگی ها رو به چهار قسمت برش بزنید و با کمی آب در میکسر بزیزید تا خوب پوره شوند ، در یک قابلمه پیاز و سیر را تفت دهید و پوره گوجه فرنگی رو بریزید و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه سس گوجه جا بیوفتد

  5. 5

    فر رو روشن کنید به دمای ۱۸۰درجه بگذارید گرم شود ، ظرف مناسب فر رو چرب کنید. بادمجانها رو بچینید در ظرف یک لایه از پنیر یک لایه از مواد گوشتی و در آخر پنیر بریزید ، سس گوجه رو به آرومی توی ظرف بریزید که نصف بادمجان یا کمتر رو بگیره و حدود ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید

  6. 6

    امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Mansooreh.h
Mansooreh.h @cook_10203335
در
اصفهان

دستورهای مشابه