عکسی از دستور خورشت قیمه

خورشت قیمه

Sima N.i
Sima N.i @cook_16804255
Tehran

#خورشت_قیمه یه غذای لذیذ و خوشمزه اس !!!!
این غذا قدمت تاریخی داره ازش غافل نشید 😋😋😋

خورشت قیمه

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#خورشت_قیمه یه غذای لذیذ و خوشمزه اس !!!!
این غذا قدمت تاریخی داره ازش غافل نشید 😋😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۱۲ نفر
  1. 6 عددبادمجان قلمی
  2. 600 گرمسینه ی مرغ خرد شده
  3. 5 پیمانهلپه
  4. 2 عددسیب زمینی بزرگ
  5. 1/2 استکانزعفران دم کرده
  6. 4 عددعصاره مرغ الیت
  7. 2 قاشق غذا خوریگلاب
  8. 2 قاشق غذاخوریآب لیمو
  9. بامیه در صورت دلخواه
  10. 6_ 5 عدد پیاز متوسط
  11. 2 تکهی کوچک چوب دارچین
  12. ادویه به مقدار لازم
  13. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  14. 1 پیمانهآب به ازای هر نفر

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    برای وا نرفتن لپه حتما ۴ ۵ ساعت قبل پخت داخل آب خیس کنید با اینکار لپه به هیچ عنوان نمیره و بعد تو روغن سرخش کنید تا آب کشیده بشه و صدای خشک بده !!!

  2. 2

    پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم وقتی طلایی شد مرغ خرد شده رو بهش اضافه میکنیم خوب تفت میدیم تا آب مرغ کشیده بشه و به روغن بیفته !!!

  3. 3

    ادویه (فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر) و عصاره الیت و ۱٫۲ فنجان زعفران دم کرده و چوب دارچین رو بهش اضافه کنید.

  4. 4

    لپه ی سرخ شده و ۱۴ پیمانه آب اضافه میکنیم به ازای هر نفر ١ پیمانه ؛ ٢ تا اضافه می ریزیم چون تو تایم پخت آب خورشت کشیده میشه !!! آب لیمو و بامیه رو اضافه میکنیم.

  5. 5

    ٢ ساعت بعد از پخت رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و ١ ربع قبل خاموش کردن گاز ، ۲ قاشق غذاخوری گلاب اضافه میکنیم که عطر خوبی داشته باشه.

  6. 6

    عصاره الیت خودش نمک داره !!!! لازم به ریختن نمک نیست 😑

  7. 7

    نوش جان. 😋😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sima N.i
Sima N.i @cook_16804255
در
Tehran
Married 💍Be Eshghe Hamsaram Ashpazi Mikonam. 👫
بیشتر

دستورهای مشابه