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Cooksnaps de

Pan de espelta integral 100% (en panificadora)

ANA MARTINEZ
ANA MARTINEZ @cocinosinparar
jueves, 26 de agosto de 2021 a las 01:14 PM
He hecho la cocción en el horno: 225 grados 10 minutos y 190 grados 45 minutos después de precalentarlo a 250 grados con una bandeja inferior de piedras volcánicas para hacer el vapor. También partir de un Poolish en el frigorífico toda la noche. Está riquísimo y crujiente. 👌🏾👌🏾
ANA MARTINEZ
ANA MARTINEZ @cocinosinparar
domingo, 18 de abril de 2021 a las 10:42 AM
Estupendo pan y se corta muy bien. Muchas gracias por la receta 🤤😀
Marijose Piudo
Marijose Piudo @mjpiudo1018
lunes, 20 de abril de 2020 a las 07:09 PM
Gracias! Me encanta la receta

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