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Macarons
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Alejandra Lamanna
@aleli
martes, 16 de junio de 2020 a las 01:28 PM
Porque hay que dejar estacionar las claras?
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Beatriz Rinaldi
@beatrizrinaldi
martes, 16 de junio de 2020 a las 03:28 PM
Cuando las dejas estacionar unos días, las claras se deshidratan un poco y te sale mejor el merengue. Se puede hacer lo mismo con las claras del huevo recién cascado.
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