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Arroz de cuaresma
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Una delicia que además me trae recuerdos de mi infancia. Mi madre lo hacía mucho, aunque no recuerdo que le echara alubias. Será cuestión de probar. Gracias por la receta!
josevillalta @JoseVillalta_520
Ten por seguro que las alubias es un acierto, ya me dirás, un saludo
SEAR VER PE @cook_21941853
Un prólogo muy significativo de conservar las tradiciones de los platos. Es cierto que el pollo era consumido por las clases altas de la sociedad, ahora es lo mas común en todas las casas por su económico precio. Sin embargo desconocía que el marisco era de clases humildes, como cambian los tiempos.
josevillalta @JoseVillalta_520
Si, era mucho más fácil recoger los mariscos del mar cuando hacían la pesca de ahí vienen las sopas de pescado y marisco que cocinaban en fogones en las mismas barcas, ellos no le daban importancia a lo que hoy para nosotros son manjares, en cambio no veían un pollo ni hartos de vino
