Comentarios en
Roast beef con Yorkshire pudding y salsa gravy
María López @MALOBA67
Si te gusta la carne poco hecha ¿como lo calcularías?. Siempre meda miedo que se me pase o esté fría por dentro.
Gracias
Gracias
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Lo mejor es calcularlo con un termómetro de cocina, que se pincha en el centro de la pieza de la carne y sigues la tabla de temperaturas que te aconsejan para según el tipo de carne y si te gusta más al punto o mejor hecha.
Becky @becky
¡Espectacular Alfonso! Y qué pena que no podía asistir ayer a tu taller - todavía recuerdo el olor de la cocina de mi abuela (de un pueblo en Yorkshire) los domingos, de su yorkshire pudding y su roast beef. Se ven espectaculares las fotos y me guardo la receta porque me ha entrado nostalgia de volver a probar estos sabores. ¡Gracias!
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Gracias Becky, es un honor ver tu comentario siendo inglesa, no es una receta muy común de hacer en España pero al final quedó un plato muy resultón que pudimos disfrutar y con el que nos divertimos cocinándolo.
