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Queso crema casero untable partiendo de leche
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Si Tere , sin agregados , sin conservantes , bien natural :)
Patricia Copello @Patcopello
Qué buena idea! En casa consumimos mucho. Y está cada vez más caro! Lo único que compramos el light. Lo podré hacer igual con leche bajas calorías?
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Si Patri muy caro, hay que probar si queda bien , si se hace crema , probaremos aunque sea con 250 cc de leche descremada. Me alegra que te guste :)
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Si te digo, de haber pasado por aquí me entero enseguida de la hermosura de recipiente, jajajaajajaj, de una excelente procedencia, paisano tuyo, y toda una gozada, voy a repasar la receta a ver si es como tú dices, no compraré más queso crema comercial. Una pregunta: se puede hacer la crema de la chocotorta con el queso crema casero? Espero me digas algo, un abrazo fuerte❣️💜💝💚❤️😘💝💝
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
jajaj Zandrita , ya sé que te salió muy caraaa , gracias amiga . Si que te digo algo , siempre jajaj . si si es tambien para la chocotorta, igual viste que deje otro enlace de una anterior receta , que se hace con yagurt natural , acá es medio dificil para conseguir , no hay en todas partes. Bueno ya me contarás , besoteee :)
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Q interesante! Gracias Graciela! Después de colarlo con la gasa queda poco untable. Para que sea más tipo crema le añades suero y lo bates todo?
No me quedó muy claro perdona
No me quedó muy claro perdona
(editado)
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola, graciasss. Si después que lo colámos, y drenó bien (lleva un tiempito) se licúa o procesa , y si le falta cremosidad se le vá agregándo un poquito de suero.
Reyna Mercedes Ibañez @Reynadecocina76
Hola, la leche no se me cortó 😭😭😭😭 tiene arreglo u otra manera de utilizar esa leche con sabor limón? Usé cacerola enlozada, en qué habré fallado?
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola , ponela otra vez a cocinar , agregando de a poquito mas limon o vinagre , lo que hayas usado . Se tiene que cortar, contame
Cynthia Ramonda @cook_25936522
@Reynadecocina76 Hola!! Caí en esta receta y justo hoy en mi clase estuvimos haciendo esto. Ví este comentario y quise aportar mi granito de conocimiento. Podés hacer esta preparación con Limón, vinagre o Naranja. Todos tienen diferentes porcentajes porque su ácido es distinto. Cuando usamos limón, lo utilizamos al 10%, Vinagre 2,5 % y Naranja 20%. Hacen la regla de tres con esos porcentajes. (Ej: si hice un litro de leche, multiplicó 1000 por el porcentaje que nombre anteriormente, y lo divido por 100.) Así seguramente va a salir. Tarda un poco también, así que paciencia 🙌🙌
Sabrina Ragni @sabrina1985
Hola!! Lo estoy haciendo...se me cortó apenas la leche...la dejo reposar mas? Apenas le agregué un chorrito mas d vinagre para ver si se cortaba mas y sigue igual...😐
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
como te quedó , no pasa nada si se le agrega de a poquito por chorritos mas vinagre , a veces pasa , contáme
Sabrina Ragni @sabrina1985
@gramar09 si si. Le puse 2 veces mas. Y le di mas calor. Al toque se cortó bien la leche...ya lo estoy degustando...exquisito
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
@sabrina1985 Sii sabés que suele pasar eso , tambien con la ricota o el yogurt que los tengo publicados ,pero por las dudas pongo una cantidad y luego agregar mas liquido ácido. Me alegra que te guste. muchas gracias 😍, si lo volvés hacer podés porner fotito 😍😍
Monica Caceres @monicaceres
La hice con leche deslactosada, me salió igual! Gracias por compartir la receta!!
