Comentarios en
🧁MUFFINS🧁 DE 🍠BATATA🍠 (especiados) 🤩👏😋🍠🧁🍠
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Que ricos , originales tus muffins Patricia, hay que probarlos, buena semana cariños 🤗🙋🫶😘
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@gramar09 Si Graciela son muy ricos, la masa es esponjosa y muy gustosa.Muy buen comienzo de semana.Besos 🙏🏼❤️😘😘
Mara @marapastelera
Hola Patricia, ya que veo que sabes más que yo, me explicas la diferencia entre batata y boniato? Puede ser que la batata tiene la pulpa blanca y el boniato naranja? 🤔 Gracias! 😘
(editado)
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@marapastelera Hola Mara, cómo estás??.No soy horticultora ni ingeniera agrónoma como para darte una explicación precisa….Cocino porque me gusta la cocina y sobre todo comer cosas hechas en casa por mi, (pero cero técnica).Puedo decirte lo que comúnmente se dice de dicha diferencia sobre este tubérculo que es el mismo pues nace de la misma planta.Se aconseja BONIATO (por ser más dulce) para pastelería y bolleria dulce.En cambio BATATA es más usada en comidas (salado)⬇️
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
⬆️La BATATA es más fibrosa.De todas maneras tengo un budín de BATATA en mi recetario que es una delicia.Se comentaba que el BONIATO era la fusión de BATATA y ZANAHORIA, comentario que más tarde se desestimó.Particularmente prefiero la batata no le encuentro sabor al BONIATO.Espero haberte podido ayudar para disipar dudas….Un saludo 🙏🏼😘🙌🏼
Mara @marapastelera
Hola Patricia! Gracias. O sea que salen de la misma planta? Quizás se diferencian por algo? Qué misterio! 😊
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@marapastelera Si!! Por supuesto que se diferencian….para mi, que se entienda que es mi persepcion la BATATA ES FIBROSA Y GUSTOSA, en cambio el BONIATO ES TEXTURA PAREJA Y DULCE ADEMÁS DE COLOR NARANJA POR DENTRO.Podes googlearlo para más info precisa.Cariños 🙏🏼🙌🏼😘 Gustos son gustos….😃😃 a mi no me gusta 🫣🤗😊
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@marapastelera Igualmente para vos 🙌🏼❤️🙏🏼🥰😘😘 Espero pruebes el boniato a ver si te agrada 🤗
Mara @marapastelera
Aquí en España, o por lo menos aquí en Cataluña, yo encuentro casi solo el boniato cn pulpa naranja. Lo adoro!
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@marapastelera Que bueno que te guste!! Cuando estes por Argentina 🇦🇷 te voy a invitar a comer BATATAS 🍠 a la parrilla (hecho el fuego con carbón).Luego las cortamos a lo largo y condimentamos a gusto, las comemos como acompañamiento de carnes rojas o blancas.Tambien se comen con cuchara dejando la cáscara como la de una palta (cuando comes su pulpa….vacia).Se cocinan con papel aluminio.Cuando estoy en la ciudad las preparo así en horno a gas o eléctrico 😉😋😋😋🙌🏼
