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Cremoso de aguacate con gambas a baja temperatura
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Está muy rico!! tanto las gambas como la propia crema de aguacates. Ya me dirás si las pruebas.
Un saludo y Felíz Año😘
Un saludo y Felíz Año😘
Becky @becky
Buenísimo Fernando. Me gustaría hacerla pero no tengo aparato para envasar. Cómo hago las gambas?
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Buenos días Becky!!
Un truco sería utilizar las bolsas con autocierre de estas que se utilizan para los bocatas de los niños. Una vez cerrada deja un orificio donde quepa una pajita y sacas todo el aire que puedas absorbiendo. Otra solución sería ponerlas en film transparente e ir cerrando quitando los huecos de aire con nuestras manos y a la vez introducirlas en una bolsa autocierre. Espero te sirva de ayuda y Feliz Año.😘
Un truco sería utilizar las bolsas con autocierre de estas que se utilizan para los bocatas de los niños. Una vez cerrada deja un orificio donde quepa una pajita y sacas todo el aire que puedas absorbiendo. Otra solución sería ponerlas en film transparente e ir cerrando quitando los huecos de aire con nuestras manos y a la vez introducirlas en una bolsa autocierre. Espero te sirva de ayuda y Feliz Año.😘
Becky @becky
¡¡Gracias!! Dos ideas geniales - no se me había ocurrido nada. Bueno pues mañana lo intento para la cena de nochebuena y ya te contaré. ¡¡Feliz Año!! 🥂
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Igualmente Becky!!
Recuerda que la mantequilla resultante está espectacular!!
😋
Recuerda que la mantequilla resultante está espectacular!!
😋
