Kommentek
Sült túrótorta recept II
bnezsoka @cook_6521412
Kedves Gábor!Gratulálok a recepthez. Tegnap kipróbáltam, bár nekem a sütési idő kicsit hosszú volt, jobban megsült, mint ami a képen látszik. Ettől függetlenül finom volt (az én ízlésemhez egy kicsit ugyan savanykás, jobb szeretem az édesebb túrós ízt).Mindent összevetve nagyon finom volt, biztos, hogy máskor is kipróbálom, de akkor kicsivel több cukrot teszek bele, és adok hozzá még mazsolát is.Egy javaslat: esetleg jelezhetnéd, hogy akinek elektromos sütője van, az alsó-felső sütésen, vagy hőlégkeveréses fokozaton süsse a finomságokat.Üdvözlettel:Zsóka
bnezsoka @cook_6521412
Szia, Gábor!Köszönöm a tippet. Én habverővel kevertem, mivel nincs botmixerem. Tényleg darabos maradt a túró, és nagyon finom lett.A tésztával kapcsolatban:úgy gondolom, az elősütés elég. Én kicsit tovább hagytam sülni a tésztát, nem aranysárga volt, hanem egy kicsit sültebb. Mire a krém átsült, a tészta azon fele, amelyik a forma "sarkában" volt, kicsit keményebb lett, de így is elfogyott. :-)Köszönöm a sütővel kapcsolatos iránymutatást, akkor maradok a kísérletezésnél. Most hőlégkeveréssel sütöttem, legközelebb alsó-felső sütéssel fogom, és beszámolok az eredményről, illetve különbségről - ha lesz.Üdvözlettel:Zsóka
xenonn @cook_6519515
csak annyit, hogy érdemes a töltelékbe hámozott darabolt mandulát és zlés szerint mazsolát tenni....
hánibáni @cook_6526306
Basszus nem tudjuk abbahagyni :))))
A két éveseim, 2 szeletet nyomnak le egymás után/gyerek, és még kérnének !!!! De nem adok :) A nagyfiam addig eszi amíg látja.
A férjem eper öntettel eszi,langyosan, szerintem pedig alaposan behűtve az igazi.
Köszi Gábor
A két éveseim, 2 szeletet nyomnak le egymás után/gyerek, és még kérnének !!!! De nem adok :) A nagyfiam addig eszi amíg látja.
A férjem eper öntettel eszi,langyosan, szerintem pedig alaposan behűtve az igazi.
Köszi Gábor
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Kedves Artemis!Köszönöm kérdésed, már többen felvetették ezt, most pótolok mindannyiuk felé is. Főzős vaníliás pudingpor kell bele. Most beleírtam a receptbe is.Üdv!
Gábor
Gábor
soldato @cook_6521447
A recept kiváló!!!
Elkészítettem magyar és spanyol túróval is, de mindkettővel fantasztikus!
Sajnos egy torta elkészítése már nem elég...
Elkészítettem magyar és spanyol túróval is, de mindkettővel fantasztikus!
Sajnos egy torta elkészítése már nem elég...
zorwick @cook_6519893
Először magyar túróval készítettük, és isteni volt. Most Philadelphia krémsajttal sül éppen.A tojást most is kihagytam, mert az elfogyasztók közül nem mindenki eszi meg, és nem is hianyzik belőle.:)Amerikában jártamban mindíg New York style Cheese cake-et "kellett" ennem eper öntettel.Philadelphia sajttal azt próbálom utánozni.Eper/áfonya lekvár/öntet jár hozzá:)Egyszerűen tökéletes recept, köszönjük!
simonagi @cook_6523471
Kihűlt, nekiestünk, majdnem egy fél tortát megettünk ketten a férjemmel. Na jó, én kicsit többen vagyok jelenleg, mint 1.
Az íze nagyon finom, bár picivel több édesítőt tettem a töltelékbe, mert tudom, hogy így szereti.
Bekerült a kedvencek közé, és az elkészítése sem kacifántos. Köszönet!!!!
Az íze nagyon finom, bár picivel több édesítőt tettem a töltelékbe, mert tudom, hogy így szereti.
Bekerült a kedvencek közé, és az elkészítése sem kacifántos. Köszönet!!!!
kisvidus @cook_6521503
Sziasztok!Nekem az egyik gyermekem allergiás a tejfehérjére,ezért én a tejet szójatejjel(alpro soya),a túrót tofuval,a tejfölt pedig Yofuval helyettesítettem.A Dr.Oetker pudingpor tejmentes.
A recept így is kiváló!Nagyon finom volt!És a lányom tudott tortázni a szülinapján!
Köszönjük!kisvidus
A recept így is kiváló!Nagyon finom volt!És a lányom tudott tortázni a szülinapján!
Köszönjük!kisvidus
Christine95 @cook_6521845
Hello, lenne egy kérdésem: Nekem 26 cm-es tortaformám van, akkor abban ha megcsinálom rossz lesz? :SChristine95
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Kedves Christine95!Nem, csak laposabb lesz. Ezek az információk azért lettek közzétéve, hogy pontosan tudható legyen, hogy adott mennyiségből, hogyan, milyen arányok érhetők el.Üdv!
Gábor
Gábor
erbandrea @cook_6523842
andi
heló!Én is megsütöttem ajánlom mindenkinek,tényleg nagyon jó,Én nem sütöttem elö szerintem teljesen fölösleges,mert 1.5óra alatt megsül a tészta is.nagyon fincsi nem tudtuk kivárni ,hogy kihüljön még melegen megettük a felét.
heló!Én is megsütöttem ajánlom mindenkinek,tényleg nagyon jó,Én nem sütöttem elö szerintem teljesen fölösleges,mert 1.5óra alatt megsül a tészta is.nagyon fincsi nem tudtuk kivárni ,hogy kihüljön még melegen megettük a felét.
Ancifalatkai @cook_6522492
Megsütöttem, bár nem mertem csak kicsi formában, de nagyon jól sikerült, köszönöm a receptet! Fincsi volt!
www.ancifalatkai.wordpress.com
www.ancifalatkai.wordpress.com
jimcarreyfan @cook_6523512
én ma sütöttem ilyet először és nagyon finomra sikerült bár a nyújtás elég nehézkes volt.egy kicsit oda is égett,de nemvolt vészes.nekünk légkeverős sütőnk van és ahhoz egy kicsit sok volt a hőfok talán...de torta tényleg eszméletlen finom,köszönet a receptért...:-)
Evra @cook_6523403
Elkészítettem,Isteni lett.Annyit változtattam,hogy nem sütöttem elő,és a sütési idő felénél raktam bele mazsolát.Bekerült a kedvencek közé.Köszönet a receptért.
mercy @cook_6523774
Szia!
Nekem is nagyon tetszik a recept és ki is fogom próbálni.:)Csak annyi kérdésem lenne,hogy ha nem olyan tortaformában sütöm aminek levehető az oldala,akkor ki tudom majd venni a normál tortaformából a tortát??
Nekem is nagyon tetszik a recept és ki is fogom próbálni.:)Csak annyi kérdésem lenne,hogy ha nem olyan tortaformában sütöm aminek levehető az oldala,akkor ki tudom majd venni a normál tortaformából a tortát??
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZia!Átírtam étkezési keményítőre. A recepteket folyamatosan javítjuk, csiszoljuk. Ez történt itt is.Üdv!
Gábor
Gábor
ati @cook_6524113
Köszönöm!
Időközben elolvastam a pudingpor összetételét és én is hasonló kovetkeztetésre jutottam.
Megsütöttem ezt a variációt is és nagyon finom lett, de nekem 80 perc is elegendő volt.
Időközben elolvastam a pudingpor összetételét és én is hasonló kovetkeztetésre jutottam.
Megsütöttem ezt a variációt is és nagyon finom lett, de nekem 80 perc is elegendő volt.
kataling @cook_6523976
Nemrég elkészítettem a sütit,isteni finom lett!Viszont én legközelebb is maradok a pudingpornál,mert nagyon bevált!Egyébként miért cseréltétek le?Még 1 kérdésem van:feltétlenül elő kell sütni a tésztáját?Nagyon köszi a receptet!Süssétek meg ti is!:)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Kedves Katababa!Csak azért cseréltük le, mert a desszert.eu filozófiája, hogy csak természetes anyagok szerepelnek a receptjeinkben. Nincs az oldalon egy receptben sem margarin, bevonó, ételfesték, vagy aroma, pudingpor is maximum egy-két helyen. A pudignpor tartalmaz mesterséges színező, ízesítő anyagokat, melyek ebbe a receptbe teljesen feleslegesek.Üdvözlettel:
Varga Gábor
Varga Gábor
zpintova @cook_6528151
En is megsutottem, tenyleg kremes, konnyu torta. En is valtoztattam rajta egy kicsit, en 0,75 kg turot raktam a krembe, es elbirta, a tobbi hozzavalok aranyat nem noveltem. Meg nyersen a tolteleket edesnek talaltam, miutan megsutottem, elvesztette az edes iztet, igy eleg semleges az ize megsutve, kellett hozza ontetet keszitenem :). A tesztat elosutottem, de igy is eleg nyersnek talaltam, maskor jobban megfogom sutni. A vegeredmeny igy is *5, gratula Gabornak es a csapatnak!!!
kezdő gourmet @cook_6632288
Hali!Én is elkészítettem az első sült túrótortámat és nagyon finom lett, bár nem tettem bele annyi tejet mint kellett volna (fél l), mert nekem már így is nagyon-nagyon híg lett. De megsült, és nem is 100 percig sütöttem, csak 1 óra 20 percet, mert nekem már ekkor is jónak tűnt. Sajnos a tortaformám nem tartotta magát, így egyszer kiesett az alja, és így nem mertem beleönteni a híg levet, mert az is szétfolyt volna a sütőben... summa summárum, beleraktam egy magas fedelű tepsibe, és így is jó lett, bár igaz, hogy nem lett torta formája, de ez legyen a legkevesebb baj.. :)
Fagyasztott meggyel ízesítettem és nagyon ízletes lett.köszi a receptet!
apropó, egy kérdés: meddig lehet hűtőben tárolni (meddig fogyasztható), én 1 hétre tippelek..?
Fagyasztott meggyel ízesítettem és nagyon ízletes lett.köszi a receptet!
apropó, egy kérdés: meddig lehet hűtőben tárolni (meddig fogyasztható), én 1 hétre tippelek..?
ebumanka @cook_6527111
Kedves Gábor!Ha nincs itthon keményítő, és pudingport sem szeretnék használni, van valami harmadik megoldás?Üdvözlettel: Enikő
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZia Enikő!Liszttel, és tojássárgával - annak lecitinjével - is lehet sűríteni. A liszttel sűrítésnek megvan az a veszélye, hogy lisztes ízérzet marad vissza. Ha megemeled a tojássárga mennyiségét, és kis lisztet teszel bele, úgy is meg lehet próbálni, de ezt ki kell kísérletezni. :-(Üdv!
Gábor
Gábor
zeleny judit @cook_6525431
Sziasztok!Én is megcsináltam a hátvégén,s annak ellenére,hogy tényleg nem gyúrtam túl,nehogy törjön,....tört.Nem tudom mit ronthattam el,de az íze tényleg isteni finom lett,s csak egy kicsit volt macerásabb,mint a leírásban,ez is csak a töredezése miatt.
weronique @cook_6528856
Kedves Gábor!
A segítségedet szeretném kérni egy ötlet megvalósításában!Mégpedig abban, hogy én epres túrótortát szeretnék sütni, de a "zebratortánál" alkalmazott módszerrel szeretném a krémet a sütire halmozni.Tehát úgy, hogy a piros (rózsaszín?) és fehér csíkozás érvényesüljön. Az lenne a kérdésem, hogy ehhez inkább valamiféle nyers tejszínes túrókrémet kellene inkább alkalmazni, aminek egy részébe keverném a turmixolt epret, vagy lehetséges lenne ezt a sült túrótorta változattal is elkészíteni? Milyen lenne az epres rész megsülve? Nagyon lehetetlen ötletnek tűnik, vagy egyáltalán megvalósítható az ötlet?
Előre is nagyon köszi a segítséget!weronique
A segítségedet szeretném kérni egy ötlet megvalósításában!Mégpedig abban, hogy én epres túrótortát szeretnék sütni, de a "zebratortánál" alkalmazott módszerrel szeretném a krémet a sütire halmozni.Tehát úgy, hogy a piros (rózsaszín?) és fehér csíkozás érvényesüljön. Az lenne a kérdésem, hogy ehhez inkább valamiféle nyers tejszínes túrókrémet kellene inkább alkalmazni, aminek egy részébe keverném a turmixolt epret, vagy lehetséges lenne ezt a sült túrótorta változattal is elkészíteni? Milyen lenne az epres rész megsülve? Nagyon lehetetlen ötletnek tűnik, vagy egyáltalán megvalósítható az ötlet?
Előre is nagyon köszi a segítséget!weronique
lucja @cook_6525309
A pudingpor-keményítő kérdéshez szeretném írni, hogy a h..s pudingporban nincsenek mesterséges dolgok.
Eszko @cook_6530236
Kedves Gábor!Nagyon szeretem ezt a túrótortát, sokszor is sütöttem már. Egy problémám van vele, mégpedig az, hogy a tésztája mindig "szalonnás" lesz. Hiába sütöm elő, olyan, mintha elázna. Valóban ilyennek kell lennie? Mit tudnál javasolni, hogy ne ázzon el annyira?Üdv: Eszter
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szervusz Eszko!Két dolgot tehetsz.
1. Tovább sütöd a tortát.
2. A morzsatésztát kicseréled elősütött linzertésztára.Alapvetően száraz tésztát nehezen tudsz majd kapni, hiszen egy nedves közegben sül a tészta a krém miatt ugye...Üdv!
Gábor
1. Tovább sütöd a tortát.
2. A morzsatésztát kicseréled elősütött linzertésztára.Alapvetően száraz tésztát nehezen tudsz majd kapni, hiszen egy nedves közegben sül a tészta a krém miatt ugye...Üdv!
Gábor
Eszko @cook_6530236
Köszönöm a választ és a tanácsokat, ötletet! Teszek majd egy-két próbát! ;-)Üdv: Eszter
livia83 @cook_6525356
Szia!
A szuleim vendegkent kostoltak ezt a tortat, es en is szeretnem hetvegen megsutni. Az lenne a kerdesem, hogy a kikapcsolt sutoben kell-e hagyni kihulni, hogy lassan huljon, vagy mikor megsult vegyem ki a meleg sutobol?
A szuleim vendegkent kostoltak ezt a tortat, es en is szeretnem hetvegen megsutni. Az lenne a kerdesem, hogy a kikapcsolt sutoben kell-e hagyni kihulni, hogy lassan huljon, vagy mikor megsult vegyem ki a meleg sutobol?
Nándor @cook_6525381
Szia Gábor!Már többször sütöttem ezt a túrótortát, ami a legfinomabb túrótorta recept, amivel találkoztam. Egy kérdésem lenne a recepttel kapcsolatban. A régi "pudingporos" változatnál 65-70 perc sütési idővel szemben a módosított "keményítős" esetében, 90-100 perc sütési idő lett megadva. Ez csak elírás, vagy van valami oka? Én a javitott változatot is csak 65 percig sütöttem és tökéletes lett.
Üdv.
Nándor
Üdv.
Nándor
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia kedves Kitta!Jó a 26 cm-es formához is, és alul-felül sütést javaslok. Ha noagyon égne a teteje, tegyél rá sütőpapírt, és úgy fejezd be a sütést.Üdv!
Gábor
Gábor
Kitti @cook_6525626
Szia Gábor!Köszönöm a gyors választ!
Ki fogom próbálni :)
Majd megírom hogy sikerült!Üdv!Kitti
Ki fogom próbálni :)
Majd megírom hogy sikerült!Üdv!Kitti
Kitti @cook_6525626
Szia Gábor!Nekem 26 centis tortaformám van, ahhoz is jó ugyanez a mennyiség?
Illetve még az a kérdésem, hogy alul-felül sütéssel vagy csak alul sütéssel kell sütni?Kitti
Illetve még az a kérdésem, hogy alul-felül sütéssel vagy csak alul sütéssel kell sütni?Kitti
Lemon76 @cook_6527801
Kedves Gábor, kedves fórumozók!Épp egy sajttorta után kutattam és e kép láttán azt gondoltam, hogy megtaláltam az igazit. De nem, mivel ez túrótorta. Kérdésem, hogy nincs véletlen a tarsolyotokban egy tutti sajttorta recept? McCaféban szoktam nagyon finomat enni, de legszívesebben magam készíteném el...Köszönöööööm!PéterUi.: Gratulálok az oldalhoz!
Niesy @cook_6527006
Sziaztok,itt németben ezt sajtostortának hivják.
anyosom a turoba rak még drist bele.
eddig az ö tortája a legfinomabb amit én itt 19 éve ettem.
anyosom a turoba rak még drist bele.
eddig az ö tortája a legfinomabb amit én itt 19 éve ettem.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZervusztok!A sajttortáról annyit, hogy ha nem túrót raksz a receotbe, hanem krémsajtot, vagy mascarponét, akkor ez is sajttorta lesz. Igaziból ez országfüggő. Mivel nyugaton nincs olyan túró mint nálunk, hanem krémtúrók vannak, ez a sült túrótórta gyakorlatilag ugyan olyan, mint egy sajttorta. Az angolok éppen krémsajtot ejtettek bele valamikor rég, ezért ők sajttortának mondják. Ennyi.
Tény, hogy aki kóstolta, ezt tartotta eddig a legjobb sült túrótortának. A gríz ide egyáltalán nem kell, csak tönkretenné a selymes, remegős állagot.Üdv!
Gábor
Tény, hogy aki kóstolta, ezt tartotta eddig a legjobb sült túrótortának. A gríz ide egyáltalán nem kell, csak tönkretenné a selymes, remegős állagot.Üdv!
Gábor
deetee @cook_6527080
Sziasztok!Karácsonykor elkészítettem ezt a receptet, bevallom, nagyon finom volt. De én még egyszer elkészítem most és teszek az aljára meggybefőttet is.
Üdv.
Tibor
Üdv.
Tibor
kuzmanyi_gabi @cook_6527197
Kedves Gábor!A következő kérdésem lenne: lehet a tésztát olvasztott margarinnal/vajjal kikevert darált étkezési keksszel helyettesíteni?
Van egy fél konzerv ananászom itthon, arra gondoltam, hogy leitatva a tésztára lerakom egy sorba és úgy rá a túrót (viszont sajnos nincs étkezési keményítőm, úgyhogy majd eggyel több tojássárgáját teszek bele, illetve kevesebb tejfölt). Mi a véleményed?Köszi, üdv,Gabi
Van egy fél konzerv ananászom itthon, arra gondoltam, hogy leitatva a tésztára lerakom egy sorba és úgy rá a túrót (viszont sajnos nincs étkezési keményítőm, úgyhogy majd eggyel több tojássárgáját teszek bele, illetve kevesebb tejfölt). Mi a véleményed?Köszi, üdv,Gabi
vőfélylány @cook_6550988
Meg szeretném csinálni. Még ma, vagy holnap. Akarok bele gyümölcsöt is tenni. Valaki tud esetleg tanácsot adni, mikor és hova tegyem a gyümölcsöket? Sütés előtt vagy közben kerüljönek bele? És a tésztára, a krémbe, vagy az egésznek a tetejére?
Sose csináltam még túrótortát. Nem tudom, hogy esetleg elztatná-e pl. az ananász a tésztát, ha közvetlenül ráteszem, vagy a tetején megégne-e. Lehet, hogy hülyeséget kérdeztem, bocsi.
Sose csináltam még túrótortát. Nem tudom, hogy esetleg elztatná-e pl. az ananász a tésztát, ha közvetlenül ráteszem, vagy a tetején megégne-e. Lehet, hogy hülyeséget kérdeztem, bocsi.
vőfélylány @cook_6550988
Megsütöttem. A krémbe tettem 300g magozott, fagyasztott meggyet. Vaníliás cukorból pedig 50g ment bele, így nem savanyította túl a meggy. Lefényképezni nem lett időm...
ditte @cook_6531645
SziasztokBár sokszor sütjük ezt a tortát, és a végeredmény mindig szuper lesz, sütés közben viszont minden alkalommal legalább 3-szor indul be a tűzjelző, és egy családtag (általában én) füstmérgezést kap.Tipp?
implildi @cook_6529072
Kedves Ditte!Tapasztalat: hiába zár szorosan a csatos tortaforma, az a kis cukor valahogy mégis szivárogni kezd belőle. Én a rács alá rakok egy tepsit, az felfogja a lehulló cseppeket, és így nem közvetlenül a tűzforró tűzhelybelsővel érintkezik. Nem tudom, megoldás lehet-e mindaz, amit itt leírtam, de gondoltam, megosztom.
Üdv,
Implildi
Üdv,
Implildi
konya @cook_6531038
Üdv,
A torta sül,jól néz ki...de legközelebb a forma falán a 3-4 cm-nél magasabb peremet kell hagynom. Nem fért "bele" az összes töltelék,pedig 26 cm-es formát használtam. Gratulálok az oldalhoz,már több receptet is elkészítettem,mind jól sikerült.:)
A torta sül,jól néz ki...de legközelebb a forma falán a 3-4 cm-nél magasabb peremet kell hagynom. Nem fért "bele" az összes töltelék,pedig 26 cm-es formát használtam. Gratulálok az oldalhoz,már több receptet is elkészítettem,mind jól sikerült.:)
katioma @cook_6567538
Ez tényleg fantasztikus. A vendégeim elájultak!!Csak annyit változtattam, hogy a tésztát nagy lukú reszelővel a formába reszeltem,sima aljú pohárral lapogattam el, ahol kellett kézzel.A tészta sülése után pici tojásfehérjével azonnal megkentem és utána jött a keverék. Így nem lesz szalonnás.Ezeket valahol láttam,nem magamtól vagyok ilyen okos.
(szerkesztve)
RYT @cook_6533903
Szija Gábor,azt szeretném kérdezni, hogy a tésztán mit lehet változtatni? Mert én nem tudom mit csináltam, de a torta tésztája másnapra csak félig puhult meg, vagyis a szélek kicsit kemények maradtak! (Meg kicsit koxos lett:)) Mindent úgy csináltam, ahogy azt Te leírtad, vagy talán túl vastagra nyújthattam a tésztát? Vagy sokáig sütöttem? Szerinted hogy lehetne ezt a kis bakit kijavítani? Mellesleg brutális a recept, mindenki el volt ájulva tőle még így keményebb szélekkel is!!! Köszi a receptet és köszi a választ előre is! Ryt
calliope @cook_6531280
Ez a torta szenzációs! Köszi Nektek!!!
Először friss eperrel díszítettem, és úgy nagy sikere volt pár hete.
Tegnap viszont savanykásabbra hangoltam (a túróba belekerült a citrom héja mellett a leve is), és a tetejére nektarin meg ribizli került.
Olyan gyorsan elfogyott, hogy nem volt időm lefotózni, pedig a piros-sárga "pöttyös" teteje nagyon jól nézett ki. :)
Először friss eperrel díszítettem, és úgy nagy sikere volt pár hete.
Tegnap viszont savanykásabbra hangoltam (a túróba belekerült a citrom héja mellett a leve is), és a tetejére nektarin meg ribizli került.
Olyan gyorsan elfogyott, hogy nem volt időm lefotózni, pedig a piros-sárga "pöttyös" teteje nagyon jól nézett ki. :)
borbathkata @cook_6669462
az alaptészta rémálom :( tökéletes lett a torta, de a tésztát csak belenyomkodni tudtam a formába, mivel teljesen szétesett. kétszer is csináltam már, kétféle vajjal, az eredmény ugyanaz... nem tudom mit rontok el!
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZervusz! Hát ez a linzer tészta bizony tud macerás lenni. De ha sikerült belenyomkodni, akkor úgy is jó! ;)
borbathkata @cook_6669462
Kedves Gábor!
Köszönöm a biztatást :) Holnap szülinapra sütöm meg ismét, és marad a nyomkodós módszer :) Kétlem, hogy ki tudom nyújtani. Vagyis az még megy, de a deszkáról csak morzsa formájában tudom felszedni :)
Köszönöm a biztatást :) Holnap szülinapra sütöm meg ismét, és marad a nyomkodós módszer :) Kétlem, hogy ki tudom nyújtani. Vagyis az még megy, de a deszkáról csak morzsa formájában tudom felszedni :)
tarkabarka_7 @cook_6532259
1 évesnek szeretném szülinapra és bár tudom,hogy 12 hónapos kortól lehet tejet adni, mivel még nem kapott nem épp a szülinapját szeretném pöttyökkel ünnepelni. A kérdésem lényege, hogy vajon, ha rizstejet használok tönkre megy-e teljesen a recept?
tarkabarka_7 @cook_6532259
Szia Gábor!És lenne még egy kérdésem (elnézést, hogy előbb lemaradt a köszönés):
hogy ha a porcukrot nyírfacukorral szeretném helyettesíteni, akkor 1:1-ben érdemes, vagy van szted ennél optimálisabb arány? Kevesebb, több, keverni a cukrokat, nem tudom.
hogy ha a porcukrot nyírfacukorral szeretném helyettesíteni, akkor 1:1-ben érdemes, vagy van szted ennél optimálisabb arány? Kevesebb, több, keverni a cukrokat, nem tudom.
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia'A nyírfacukor teljesen rendben van, de arra figyelj, hogy akinek nincs hozzászokva a szervezete, annál enyhe hashajtó hatással jár. És ez egy 1 éves gyereknél különösen előjöhet. :D
A rizstej működik elvileg, de a túró még mindig ott van. :)
Szóval nem tudom ez a torta a legjobb választás-e. ;)Üdv!
Gábor
A rizstej működik elvileg, de a túró még mindig ott van. :)
Szóval nem tudom ez a torta a legjobb választás-e. ;)Üdv!
Gábor
Sally @cook_6626788
Szia Gábor,
Meg tudnád mondani, hogy a Sült túrótorta recept II-ből hány szeletes adagot számoljak, ha csak 26 cm-es tortaformám van?
Sally
Meg tudnád mondani, hogy a Sült túrótorta recept II-ből hány szeletes adagot számoljak, ha csak 26 cm-es tortaformám van?
Sally
Genon @broken_ninja
Kedves Gábor!Nagyon szépen köszönöm Neked ezt a receptet - bár én még a könyvedből csak az "I" verziót csináltam meg, de azt sokszor és mindig nagyon nagy sikere volt.
A kérdésem: tennék bele gyümölcsöt is pl. áfonyát. Azt a túróval együtt tegyem bele? (előbb áfonya, aztán szép lassan a túrókrém)Mit javasolsz?Köszönöm szépen!
A kérdésem: tennék bele gyümölcsöt is pl. áfonyát. Azt a túróval együtt tegyem bele? (előbb áfonya, aztán szép lassan a túrókrém)Mit javasolsz?Köszönöm szépen!
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
SZia! Igen, én mindenképp előbb az áfonyát tenném bele, de sanszos, hogy így is fel fog jöbbi a felszínre, bár szerintem ez nem baj. ;)Üdv,
Gábor
Gábor
pDorci @cook_6532478
Írtóóó finom, ez tényleg szuper recept! :) Gyünölcsökkel fel lehet turbózni, akkor még jobb!! (pl eredei vegyes gyümi)
adyka01 @cook_6646901
Szia egy kérdésem lenne nekem csak 26cm-es torta formáim vannak ahhoz akkor válasszam ki a 16 szelethez valót???Mert én így gondoltam! Válaszodat előre is köszönöm.
EzmegAz @cook_6546651
Sajnos nekem katasztrofális sütőm van. Gáz, picit éget és annyi van csak rajta, hogy kis láng-nagy láng, így mindig fejtörést okoznak a receptek celsius fokai. Ebből kifolyólag én figyelem a sütik állagát, ha tudok akkor tűpróbát tartok stb. Ezt a fajta sütit hogy kell elképzelni készen? Teljesen szilárd vagy még az jó ha picit remeg? Sajnos másképp nem tudok sütni csak így érzésre...
Erika Klamancsek @cook_6653024
Nagyo finom lett, bár én süssina porból készítettem. Egy kissé megijedtem a folyékonyságától, de a végén nagyon büszke voltam magamra. ;) Ajánlom mindenkinek!
monyó85 @cook_6536077
isteni finom lett. tényleg folyó volt a túrós cucc. nem kellett sütnöm 90percig így is picit megbarnult, de nem égett le. köszönöm . :-)
Szalai Anita @cook_6648611
a 16 centis tortaformahoz hany szeletesre kellene allitani az adagot? tudna vki ebbe segiteni?
muffinmuhely @cook_6542143
Kedves Gábor! Ez a torta mennyire jó 2-3 nap múlva? Ma tudnám megcsinálni, de csak szombaton vinném a családnak. Másik kérdésem, hogy a linzer alap helyettesíthető szerinted tört zabkekszes-vajas alappal, mint a sajttortáknál? Vagy az nem jön fel annyira az oldalán.. Szeretnék valami ki ropogósságot az alapba csempészni :) Köszönöm előre is!! Anna
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia Lívia. Esetleg rizsliszttel, de én nem nagyon váltanám ki. Ezzel tuti a recept. ;)
Lincz @cook_6551975
Pénteken elkészítettük a tortát. Jó a recept, könnyű elkészíteni, és nagyon finom lett. És nem mellékesen jól is nézett ki. Biztos, hogy lesz még készítve. Ribizli vagy áfonya lekvárral is le akarom tesztelni.
evipocak @cook_6550665
18 cm-es tortaforma esetében hogyan alakul a hozzávalók mennyisége? Köszönöm :-)
Polgárné Szabó Martina @Cook_201711
Tökéletes recept már 2x meg csinaltam :)
Viszont a tésztájával sokat szenvedek , nemtudom kinyujtani mert szétmálik ha sikerül nem tudom a formába rakni .
Segítség?!
Viszont a tésztájával sokat szenvedek , nemtudom kinyujtani mert szétmálik ha sikerül nem tudom a formába rakni .
Segítség?!
neszti8 @Szegi_1988
Én sütőpapíron szoktam kinyújtani az ilyen tésztákat, papírral együtt (papír felül) a sütőformába teszem, közben le kell húzni a papírt. Kézzel így is rásegítek, hogy a szépen simuljon a formába, de nekem ez mindig bevált eddig.
Henriette Simon-Nagy @cook_6659806
A legjobb túrótorta recept! Köszönjük a család nevében!
Scher Mónika @cook_6660997
Nagyon finom volt a torta!Eperszószt készítettem hozzá,szerintem jól passzoltak egymáshoz.
Csilla Mozes @cook_7379402
Nem mertem bele tenni a fél liter tejet...kíváncsi vagyok mennyire szúrtam el 😕😯
Edina Gaál-Pap @cook_14030007
Mi is elkészítettük, viszont nem sikerült olyan jól, és kíváncsi volnék, hol ronthattuk el :) Szoktam sütit sütni, mégsem jöttem rá. A receptben leírtakat pontosan követtük, mennyiségek, a krémmel együtt 95 percig 190 fokon sütöttük (nem légkeveréssel, hanem alul sütésen) stb, A végén mégis folyós volt a közepe :( Itthon csak 26 cm átmérőjű tortaformánk van, de nem hiszem, h ez volt a gond (max laposabbra sikerült volna, de így is magas lett). A krém meglehetősen hígra sikerült a megadott mennyiségek mellett. Talán túl sokáig kevertük robotgéppel?
Koncz Katalin @cook_16120905
Nem tudom aktualis e még, de nincs két egyforma sütő. Más más lehet a melegedési idő. Rengetegszer csináltam mar ezt a receptet, a szinte palacsinta teszta sűrűségű krem normális, étkezési keményítő es tojás dermeszti meg. Érdemes kivétel előtt kicsit megrázni, az a jó, ha a közepe még picit mocorog mert kivétel utan is sül még. Ha folyik több ido kell.
Cinti Osztheimer-Kökény @zsirafne
Sziasztok!
A tejet nem raktam még bele de így is nagyon híg. Biztos kell az bele? 😅
Köszi ha segít valaki sos.
Cinti
A tejet nem raktam még bele de így is nagyon híg. Biztos kell az bele? 😅
Köszi ha segít valaki sos.
Cinti
Tímea Szigeti @cook_21331684
Szia Gábor!
Nekem sehogy sem áll össze ez a tészta! Már a második adagot dobtam ki, pedig gyakorlott sütő vagyok!!!!! Nem rosszak itt az arányok?????
Az elősütésnél szükséges sütőbab vagy bármi, vagy csupaszon kell sütni?
Köszi: Timi
Nekem sehogy sem áll össze ez a tészta! Már a második adagot dobtam ki, pedig gyakorlott sütő vagyok!!!!! Nem rosszak itt az arányok?????
Az elősütésnél szükséges sütőbab vagy bármi, vagy csupaszon kell sütni?
Köszi: Timi
Sinka-Horváth Rita @egoenichi
ha nem 10p-re, hanem több órára bent hagytam a hűtőben, elrontottam a tésztát?
Koncz Katalin @cook_16120905
én éjszakára is szoktam, csak pár percet hagyni kell szobahőmérsékleten tartani nyújtás előtt. Meg a kinyújtott tésztát a másikra válaszolva ami egybe marad teszem bele, letört darabokat beleillesztem mellé :)
Sinka-Horváth Rita @egoenichi
A tésztát hogyan teszem a formába ,ha a munkapulton nyújtottam ki, anélkül hogy szétessen?
Andrea putics @Andrea_Putics213
Én nem nyújtom ki, két adagra veszem kb 1/4 -3/4 arányban, és egyből a forma aljába nyomkodom a nagyobbikat, kisebbikből hosszú hurkát sodrok, az lesz az oldala.
Anita Licsák @cook_16046022
Sziasztok! Egy tipp a tésztához: én reszelővel belereszelem a formába, utána pedig egy üvegpohár aljával vagy kézzel elsimítom. Ne ijedjetek meg, ha híg, a keményítőtől jó lesz. Isteni finom, már többször elkészítettem és mindig nagy sikere van. 🙂
ILDIKÓ Péter @ildikopeter
Ez a recept így tökéletes ahogy van! Sokszor elkészítettem már és a sós karamell öntettel isteni párt alkotnak😊. Valóban a tészta kicsit feladja a leckét de itt olvasott hozzászólás alapján már én is reszelem és ha jut az oldalára jut ha nem nem. Annyi, hogy a szélei felé igazgatom a reszelt tésztát és odanyomkodom a peremhez. Sok sikert a sütéshez, és ezer köszönet a receptért😊
Agnes Andrasfalvy @AAgi01
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! Sütőpapírral a tetején sütöttem, így nem égett meg...
Zsannka85 @cook_113311234
Nagyon finom lett,100 perc kellett neki.Az elején tettem fóliát 50 percnél vettem le és nagyon szép egyenletes lett.
