Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961
Sziasztok! Fermentált savanyúságot én is szoktam készíteni, uborkát, vegyesvágottat, ééés a legújabb a káposzta. Isteni finom mindegyik. Gratulálok hozzá, nagyon guszta a tiétek! Egy jó tanács, én is a netről tanultam: nem kell "büfiztetni", "sziszegtetni", mert akkor kiengeditek belőle a képződő gázt, ami megvédi a cuccot a romlástól. Ha levegő kerül bele, a levegőben levő baktériumok romlást okozhatnak. Én ezt a saját káromon tanultam meg, akkor néztem utána jobban. Sok sikert a továbbiakhoz!🤗🥰
Király László és Király Eszter @Kiralyok
@Angi_1961 köszönjük ! de az egesz fermentalasi folyamat alatt - azaz kb 3 - 5 napig - egyszer sincsen kinyitva az üveg és nem robban szét?
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961
@Kiralyok nem robban szét az üveg. Nálam kicsit felpúposodott a fémtető, de mire lezajlott a folyamat, visszahúzódott. Alá tálcát tettem, mert az erjedés során kifolyik valamennyi lé. Ezt naponta lemosom a tálcáról, szárazra törlöm az üveggel együtt. Ha már száraz is marad, akkor készen van. Remélem, tudtam segíteni. További szép estét és boldog húsvéti únnepeket kívánok!🥰
Király László és Király Eszter @Kiralyok
köszönöm tudtál segíteni de valamit mégsem értek. Ha rá van tekerve a kupak normálisan feszesen, akkor hogy folyik ki belöle bármennyi lé is?
