Epertorta

eper • mascarpone • hideg tejszín • cukor • vaníliakivonat • zselatin • hideg víz • babapiskóta

tojás • kristálycukor • só • vaníliás cukor • rizsliszt • sütőpor • víz • napraforgóolaj • A forma kikenéséhez: • vaj • rizsliszt • A pudingos krémhez: •

tojásnak megfelelő piskóta • Mascarponés tejszínes krém: • 30%-os hideg tejszín • habfixáló • (púpos) porcukor • mascarpone • ételfesték (elhagyható) • Eper sűrítmény hozzávalói: • eper • (púpos) porcukor • nagyobb bazsalikom levél • víz •

tojás • xilit • kókuszolaj • tej • dia wellness -50 Ch liszt • keserű kakaópor • sütőpor • só • Mascarpone • friss eper • habfixáló • habtejszín •

egész tojás (L-es.) • kristálycukor • vaníliáscukor • víz • étolaj • liszt • szódabikarbóna • csipet só • sertészsír • liszt a forma szórásához • Krém: • fehér csokoládé •

réteslap • vaj • krémsajt • tojássárgája • tk. vaníliás pudingpor • ek. vaníliás cukor • eper a tetejére • mandula vagy kesudió

ScHär C mix Pâtisserie liszt • porcukor • tojássárgája • Vaníliás cukor • margarin • Sütőpor • vaníliapuding • mandula tej • Rama tejszínhab/tejmentes/ • eper dzsem • Habfixáló • Cukor

tojás • rizsliszt • tápióka keményítő • nádcukor • nyírfacukor • csapott mk sütőpor • só • dr. Oetker epres pudingpor • fagyasztott eper • mandulatej • folyékony stevia édesítő • nádcukor •

A kakaós keverthez (ø 26 cm): • liszt • cukor • vaníliás cukor (10 g) • étolaj • tej • tojás • Holland kakaópor • sütőpor (12 g) • A csokis krémhez: • csomag Dr. Oetker Mousse au chokolat krémpor elkészítve • Az epres krémhez: •

natúr vagy görögjoghurt • édesítőszer vagy ízlés szerint cukor • vaníliás cukor • zseléfix vagy 20 g étkezési zselatin + 1 dl víz • só • habtejszín • eper + 125 g áfonya

cm-es tortaformához: • karamellás keksz • olvasztott vaj • mascarpone • ricotta • cukormentes habtejszín (felverve) • poreritrit (vagy más édesítő) • vanília aroma • kezeletlen citrom reszelt héja • zselatin vagy 1 csomag zselatin fix • friss eper • vanília aroma •

liszt • cukor • tojás • étolaj • kakaópor • sütőpor • tortadara (kimaradhat) • A krémhez: • mascarpone • habtejszín • habfixáló • porcukor •

liszt • cukor • tojás • vanília aroma • sütőpor • túró • vaníliás cukor • cukor • citromlé • reszelt citromhéja • eper • piros torta zselé

tojás • cukor • só • liszt • kakaó • sütőpor • étolaj • zsíros túró • vaj • porcukor • vaníliás cukor • citrom 🍋 reszelt héja •

édes kekszmorzsa • teavaj (olvasztott) • Mascarpone krémsajt • Sűrített tej (Édesített) • étkezési zselatin • víz • Habtejszín 30%-os (Meggle) • fagyasztott eper (idény gyümölcsöt is lehet használni.) • kristálycukor • víz • Tetejére: • étkezési zselatin •

egész tojás • liszt • kristálycukor • vaníliás cukor • instant citromhéja • só • olíva olaj • tortakarika tojás formájú • Töltelék: • eperzselé • vaníliás pudingból puding amihez 4 dl tej,és 1 ek cukor szükséges • vaj •

darált háztartási- vagy zabkeksz • olvasztott vaj (a mennyiség változó, annyi kell hogy morzsalékos legyen, de kézzel összenyomva is egyben maradjon a keksz) • porcukor • túró • naturjogurt vagy görögjoghurt • növényi habtejszín • étkezési zselatin • vaníliás cukor • porcukor (ezen lehet változatni ízlésünknek megfelelően) • citromlé • eper • eper •

tojás • cukor • liszt • eperpüré • mascarpone • fehércsokoládé • habtejszín • zselatin • tej • eper • eperlekvár • piros fondant •

görög joghurt • zselatin • tej • cukor • citrom reszelt héja • eper • áfonya

Mascarpone krémsajt • félzsíros túró • egész tojás • vaníliás cukor • szárított citrom reszelt héja • tejszín (30%-os) • porcukor • csipet só • keményítő (étkezési) • Eper öntet: • eper (fagyasztott) • kristálycukor •

tojássárgája és fehérje • édesítő • vaníliás cukor • liszt vegyesen • gyümölcs 🍓 eper • só • házi tej • pudingpor ízlés szerint ízesített (epres) • citrom reszelt héja és leve • édesítő a vajhoz és a pudingba • margarin vagy vaj • kókuszreszelék •

tojásból vaníliás piskóta • lisztek (vegyesen) • édesítő (Eritrit vagy 4;1 vagy nadcukor vagy...) • só • forma zsirozva morzsázva • tej (lehetőség szerint házi vagy 2. 8 % • Vanília • Rum vagy aroma • eper fagyasztott darabolt • gluténmentes pudingpor tejszín ízű • édesítő • gyümölcs zselé •

búzaliszt • teljeskiőrlésű liszt

tojás • nyírfacukor • púpos ek rizsliszt • csapott ek tápióka keményítő • csapott mk sütőpor • só • házi eperlekvár • dr. Oetker csokoládés pudingpor • kókuszos növényi tej • folyékony stevia édesítő • diónyi Liga margarin • A torta oldalára: •

keksz darálva • olvasztott vaj/ margarin • hulala tejszín • túró • zselatin fix • édesítő vagy cukor • Vanília aroma • fagyasztott eper • édesítő • zselatin fix • Eper darabok • fehér csoki •

zabkeksz • olvasztott vaj • natúr krémsajt • mascarpone • habtejszín (30 %) • bodzasörp • zselatin • friss eper • bodzaszörp • pudingpor • zselatin