Farsang receptek (6 248)

kacsamell supreme 🦆🍗, só 🧂, fokhagyma🧄,, oregánó🌿, rozmaring🌿,

tepertő, őrölt bors, élesztő, tej, cukor, liszt, só, tejföl, tojás a kenéshez

liszt, burgonya pűre, tej, cukor, élesztő, vaj, sertészsír, tojássárgája, reszelt sajt 1 evőkanál só, tejföl (én helyette tettem a túrót) tetejére: tojássárgája, só, szezámmag

finomliszt, héjában főtt burgonya, tej, élesztő, cukor, só, tejföl, margarin, tojás, húsos szalonna, lilahagyma, bors

liszt, margarin, félzsíros túró, tojássárgája, só, élesztő

jázmin rizs, tej 3,5 %-os (nálam 2,8 %-os), teavaj (nálam Ráma margarin), kristálycukor (nálam barna nádcukor), vaníliás cukor (1 cs), egész tojás, narancs reszelt héja, citrom reszelt héja, mazsola

finomliszt, friss élesztő, liga margarin, sertészsír, tej, tojás sárga, tejföl, sajt, só, cukor

teljeskiörlésű liszt, fehértönköly liszt (fehérliszt is jó), só, reszelt sajt a tésztába, vaj, tejföl, sütőpor, füstölt őrölt pirospaprika, chili por, reszelt sajt, tojássárgája

cheddar sajt, liszt, margarin, só, tej

búzaliszt esetemben tönkölybúzaliszt, vaj, friss élesztő, só, egész tojás és 1 sárgája, főtt, kihűtött burgonya, felvert tojás a lekenéshez

kacsamell bőr nélkül, nagyságú gyömbér, kukoricakeményítő

tápiókakeményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batátaliszt, szódabikarbóna, citromsav (vagy 1 ek citromlé), só, növényi tejföl/LM tejföl, főtt, áttört burgonya, tojássárgája

kenyérliszt, sertészsír, tojás, friss élesztő, cukor, só, tejföl, csokornyi metélőhagyma, trappista sajt

tortilla lap 🌯, Ízlés szerinti fűszer+olívaolaj (elhagyható) 🧂, tömlős krémsajt🍦, cheddar sajt🧀, trappista sajt🍮, fokhagyma🧄, ek majonéz🥣, ek vaj🧈, Fűszerek ízlés szerint (só, bors, chilli) 🧂

mustár , étolaj , só , őrölt bors, kömény , vegeta , őröl rozmaring , hagyma , fokhagyma , 🥓 Szalonnacsikok, nagy fedeles Kacsasűtő, vöröshagyma aprítva 🧅

egész kacsából az aprólék (szárnyak, hát, nyak, máj, zúza), közepes sárgarépa, csomó új fehérrépa, vastagabb szál régi fekérrépa, petrezselyemzöld, zellerzöld, karalábé, zellergumó, nagyobb főznivaló burgonya, TV paprika, paradicsom, vöröshagyma

finomliszt (itt felesben BL55 és tönkölybúza), tej, élesztő (friss), cukor, só (itt 18 gramm), sertészsír, zsíros tejföl, reszelt sajt (itt füstölt), tojás, puha margarin, ízesített tömlős sajt (itt sonkás), reszelt sajt (itt maradék grana padano és füstölt sajt)

kacsacom, kacsamell, só

BL-55, ös liszt, margarin, libazsír, só, tojás, trapista sajt, kefír, tojás, kömény, reszelt trapistasajt

liszt, sajt, tejföl, só, sütőpor, vaj, tojás

kelkáposzta🌿, 🍄🍄‍🟫 gomba, fehérrépa, karalábé, zeller, borókabogyó, víz, újhagyma, nagyobb 🥕sárgarépa 🥕, levél zeller🌿, vegeta fűszernövény🥬 (lestyán), brokkoli🥦

tepertő, őrölt bors, szárított élesztő, tej, cukor, liszt, /3 dkg só, tejföl, tojás a kenéshez

kacsamell, fokhagyma, narancs, kakukkfű

Miklós' universal liszt, főtt áttört krupli, Vegaföl, GM szárított élesztő, zsír, tojás + 1 a lekenéshez, só, útimaghéjliszt, cukor, kevés tej

krumpli, egész tojás, zsír, só, instant élesztő, Miklós univerzál liszt, étolaj a sütéshez

finomliszt, 10 %-os tejföl (de ha nincs, akkor 12%-os) mást ne használjunk, teavaj (250 g -os), só, tojás, reszelt sajt és bármilyen magvak

liszt (én teljes kiőrlésűt használtam), instant élesztő, szobahőmérsékletű tej, tejföl, olívaolaj, só, medvehagyma, liszt a nyújtáshoz

laktózmentes túró, Rama vaj alternatíva, gluténmentes liszt (160 g Magic mills cirok lisztkeverék, 80 g Schär B, 1 ek bambuszrost), só, sütőpor, tojás, reszelt (gouda) sajt, köménymag (lehet más, szezám, napraforgó, stb. is)

száll póréhagyma zöldjével együtt (vékony szállú), piros húsú paprika, főtt tojás, főtt csirkemáj, egész tojás, főzőtejszín (Milli), fehér örölt fehér bors, szárított petrezselyem zöldje, reszelt sajt (Trappista), örölt színes bors, kevés fokhagyma krém

kacsacomb, só, bors, kakukkfű, kacsazsír, vöröshagyma, fokhagyma, bazsalikom, majoránna, zsályalevél, nagyobb krumpli, ek édes chiliszósz (külön receptben), tk. méz