sótlan vaj • közepes, enyhén savanykás, (kb. 300 g), tisztított alma, kb. 0, 5 cm-es darabokra vágva (nálam Idared) • világosbarna cukor • citromlé • őrölt fahéj • kukoricakeményítő • víz • puha sótlan vaj, • világosbarna cukor • nagy tojás, szobahőmérsékleten • vanília kivonat • it's us eva's önkelesztő lisztkeverék •