sertéshús, karaj (vagy akár szaftosabb hús is lehet: tarja), száraz - félszáraz pezsgő, tejszín, húsleves alaplé, fokhagymapor, só, bors, kakukkfű, petrezselyem, reszelt szerecsendió (nagy csipetnyi), liszt vagy étkezési keményítő, burgonya, olívaolaj