Birsalmás pezsgős vöröskáposzta
A Márton napi libacomb mellé kiválóan illik ez a pezsgős vöröskáposzta.
Birsalmás pezsgős vöröskáposzta
A Márton napi libacomb mellé kiválóan illik ez a pezsgős vöröskáposzta.
Elkészítés
- 1
A lilakáposztát félbevágjuk, a hagymát megtisztítjuk, a pezsgőt meg kóstoljuk.
- 2
A megtisztított káposztát vékonyra gyaluljuk, a lilahagymát félkarikára vágjuk.
- 3
Tengeri sóval megsózzuk jól összekeverjük és 10-15 percig állni hagyjuk.
- 4
Közben a birsalmát meghámozzuk, apró cikkekre szeleteljük
- 5
Kevés olajon a cukrot karamellizáljuk, majd a birsalmát hozzáadjuk.
- 6
A káposztát kinyomkodjuk és hozzáadjuk. Az ecettel és őrölt köménnyel ízesítjük, felöntjük pezsgővel, azután fedő alatt megpároljuk.
- 7
Készre sütjük. Most a Márton napi libacomb mellé tálaltam
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült libacomb párolt káposztával, édes fűszeres sültburgonyával Sült libacomb párolt káposztával, édes fűszeres sültburgonyával
Márton napi finomság #mártonnap
-
Ludaskása birsalmás-köményes lila káposzta-salátával Ludaskása birsalmás-köményes lila káposzta-salátával
Márton napi ebéd. Széll Tamás alapötlete után. #aranykoteny2023
-
🧡Vörösboros, párolt lilakáposzta - Jucus konyhájából🧡 🧡Vörösboros, párolt lilakáposzta - Jucus konyhájából🧡
Nélkülözhetetlen nálunk, az ünnepi sült mellé, ez a fergetegesen finom, párolt káposzta.....természetesen, más sültekhez is készítem.....érdemes kipróbálni, bármilyen - oldalas, csirkecomb, tarja, s más egyéb - sült mellé, nem okoz csalódást, annyi biztos.....aki szereti az ilyen köretet, annak szinte "kötelező", ha nem akar lemaradni egy finom étekről.....
-
-
Pezsgős csülök batátával Pezsgős csülök batátával
Nagyon szép, húsos hátsó csülköt kaptam a hentesnél. Pezsgőben és fehér borban sütöttem meg, ez maradék-mentő akció volt, a hűtőben hetek óta tárolt megnyitott bort és pezsgőt szerettem volna felhasználni. Találtam egy csírázni készülő 600 grammos batátát is, így a köret is egyértelmű lett. :o) És állítom, igazi ínyenc finomság született :o)
-
Birsalmás pite Birsalmás pite
A csodás illatú birsalma az ősz egyik legértékesebb gyümölcse, pitébe is jól illik.
-
"Döglött" pezsgős párolt lilakáposzta "Döglött" pezsgős párolt lilakáposzta
A párom megkívánta a párolt lilakáposztát. Mivel nem vagyunk igazán alkohol ivók, még a szilveszteri pezsgőnkből maradt vagy 3 dl. Semmi baja nem volt azon kívül, hogy már a szénsav elillant belőle annak ellenére, hogy le volt zárva. Na ezért írtam, hogy döglött pezsgős, mert ebben a pezsgőben pároltam meg a káposztát, ami elég finomra sikeredett.
-
Birsalmás, tejfölös, pulykamell tokány Birsalmás, tejfölös, pulykamell tokány
Idő hiányában, egy gyors ételt kellett készítenem.Összefőztem a darabolt birsalmát a pulykamellel! Valami nagyon finom ételt tálaltam a családomnak!!!
-
-
Rozé libamell lilahagymával Rozé libamell lilahagymával
Márton napjához közeledünk. A sült libamellhez kiválóan passzol a lilahagyma.
-
Fincsi disznótoros gm, lm 😉 Fincsi disznótoros gm, lm 😉
Ki ne vett volna részt olyan igazi falusi diszóvágáson? A hurka-és kolbásztöltés ennek elmaradhatatlan része. Előkaptam a fagyról az egykor előre betöltött "nyersanyagot" és megsütöttem. Amíg sült elkészült mellé a köret és a káposzta is.
-
Libamell aszalt szilvás lilakáposztával,burgonyapürével Libamell aszalt szilvás lilakáposztával,burgonyapürével
Márton napra készült ebédünk.#kotenykihivas2024
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek