Gombás borsópörkölt
Amikor egyszerre ettem volna gombapörit és zöldborsót is, de egy kis sajtos-tejfölös tésztára is fájt a fogam, abból született ez. Néha kellenek a húsmentes fogások is. :)
Gombás borsópörkölt
Amikor egyszerre ettem volna gombapörit és zöldborsót is, de egy kis sajtos-tejfölös tésztára is fájt a fogam, abból született ez. Néha kellenek a húsmentes fogások is. :)
Elkészítés
- 1
A répát félkarikákra vágjuk, ahol nagyon vastag, ott negyed karikákra. A vöröshagymát félkarikákra vágva megdinszteljük, sózzuk, hozzáadjuk a darabolt paradicsomot. Egy kis vízzel felengedjük, beletesszük a negyedekbe vágott fokhagymagerezdeket is. Ízesítjük a fűszerekkel, hagyjuk alacsony lángon puhára főni.
- 2
Hozzáadjuk a répát, kicsit később pedig a borsót és a gombát. Megkóstoljuk, ha szükséges, utánaízesítünk még egy kicsit. Alacsony lángon lefedve főzzük.
- 3
Amíg a pörkölt szépen készre rotyog, feltesszük főni a tojásokat és a tésztát is. A tésztát leszűrjük, a tojásokat megpucoljuk és felszeleteljük, a sajtot lereszeljük.
- 4
Ha puhának érezzük a zöldségeket, zárjuk el a tűzhelyet, szórjuk meg petrezselyemzölddel. Én tojással és tejföllel tálaltam a tészta mellé, külön tálkában pedig a reszelt sajtot és a savanyított dinnyét.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombás kagylótészta Gombás kagylótészta
A tejfölös sajtos keverékből jó, ha hagyunk a tetejére is, mert mutatósabb lesz. A sajtból tehetünk többet, minél több a sajt annál finomabb. A sütési idő 20-25 perc.
-
Gombás töltött zsemle Gombás töltött zsemle
Csak egy kis egyszerű húsmentes vacsira vágytunk. :)
-
Párizsis rakott tészta (olcsó és finom) Párizsis rakott tészta (olcsó és finom)
Volt idő mikor a párom sajnos nem tudott dolgozni. Ez az időszak volt az amikor ki kellett találjak olyan ételeket amik olcsók és mindenki megeszik. Ekkor született ez a rakott tészta is. A fiaim imádják.
-
Zöldséges-húsos csirkemáj makaróniágyon Zöldséges-húsos csirkemáj makaróniágyon
Fel akartam dobni az egyszerű sajtos makarónis vacsorát valami újdonsággal. A sajtos verziót is nagyon szeretem, de szeretek kísérletezni is. :)
-
Borsós paradicsomos pulyka ragu Borsós paradicsomos pulyka ragu
Pulyka tokányt szerettem volna főzni, de abból kellett gazdálkodnom, ami itthon volt. 🙂Így született ez a finomság. Kiadós és laktató.
-
Zöldséges szalonnás sertésragu Zöldséges szalonnás sertésragu
Ez az étel tulajdonképpen a zöldborsós tokány néhány extrával, mert mindig kellenek az újítások. :) -
Gombás zöldborsós tejszínes csirke Gombás zöldborsós tejszínes csirke
Valami gombás ételt ettem volna, így készült el a mai ebéd. Páromnak zöldborsófőzelék készült mivel ő a gombát nem szereti így abból elvettem egy nagyobb marék zöldborsót, gondolván biztos feldobná a tejszínes gombás csirkét. Valóban nagyon ízletes lett a borsóval együtt. 😊
-
Baconos virslis zöldborsós tészta Baconos virslis zöldborsós tészta
Amikor gyorsan kell valami ebéd másnapra de iszonyatosan fáradt az ember... akkor amit talál itthon abból készít ebédet :)
-
Paradicsomos, darált húsos csőbensült tészta 🍅🥩 Paradicsomos, darált húsos csőbensült tészta 🍅🥩
❤️ Egyszerű az elkészítése, és nagyon finom. Mi 2x ettünk belőle egy nap, annyira ízlett a családnak. 😊😁☺️ #azenkonyham
-
Borsópörkölt Borsópörkölt
Néha jó lenne a húsevés illúzióját is idézve, de vegetáriánus módon enni egy jót. Nos, a borsópörkölt ennek minden évszakban kitűnően megfelel!
-
Gombás baconös hagymás tócsni Gombás baconös hagymás tócsni
Sajtos tejfölös reggelire vágytunk ekkor jött az ötlet, készítek tócsnit.
-
Gombás, rakott karaj Gombás, rakott karaj
A karajt nem akartam rántani, így született ez a verziója.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek