Shakshuka, izraeli lecsó magyarosítva
Vásároltam egy új nagy lábast, és valami érdekes étellel akartam kipróbálni. Ez a lecsó tökéletes választásnak bizonyult. Az étel készítésénél az előkészületekre, szeletelésre, több idő megy el, mint magára a főzésre. Ha mindent előkészítettünk, hamar elkészül ez az ízletes különleges étel. Az eredeti receptben a tojást a lecsóban sütik meg, de én újra gondoltam, és tükörtojást készítettem hozzá. #2019 #nyár
Shakshuka, izraeli lecsó magyarosítva
Vásároltam egy új nagy lábast, és valami érdekes étellel akartam kipróbálni. Ez a lecsó tökéletes választásnak bizonyult. Az étel készítésénél az előkészületekre, szeletelésre, több idő megy el, mint magára a főzésre. Ha mindent előkészítettünk, hamar elkészül ez az ízletes különleges étel. Az eredeti receptben a tojást a lecsóban sütik meg, de én újra gondoltam, és tükörtojást készítettem hozzá. #2019 #nyár
Elkészítés
- 1
A sárga és a piros paprikát csíkokra, a zöldet karikára szelem. A vöröshagymát csíkokra, a krumplit kockára vágom. A fokhagymát apróra darabolom.
- 2
A szalonnát felkockázom, a kolbászt fél karikára vágom. Elkészültem a szeleteléssel.
- 3
A lábasban feltesszük a mangalica zsírt, és megsütjük benne a szalonnát, majd a kolbászt.
- 4
Mikor szép pirosra sült minden, beletesszük a hagymát, jól összekeverjük, és 5 perc párolás után beletesszük a paprikákat.
- 5
Kevergetve párolom kis lángon három-négy percig. Ezt követően mehetnek hozzá a fűszerek, tehát a pirospaprika, a só, a bors, a kömény, hozzárakom a zúzott fokhagymát és a cukrot is. Jól elkeverem, majd beleteszem a krumplit, és a paradicsomot.
- 6
Kb. 20 percet főzöm. Addig elkészítem a tükörtojást, egy evőkanál zsíron egyenként szépen megsütöm. Akkor az igazi, ha a fehérje megszilárdul, de a sárgája kicsit folyós marad. Melegen tálalom. Tálaláskor egy adag lecsóra teszünk egy tükörtojást. Friss kenyérrel kiváló étel. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lecs-shuka by brezsy (lecsó és shakshuka) Lecs-shuka by brezsy (lecsó és shakshuka)
Magyaros lecsó és Shakshuka szerelemgyereke. Imádom a magyaros lecsót és a tojást, így adott volt ez a recept.
-
Lecsó tarhonyával Lecsó tarhonyával
A nyár egyik slágere a lecsó. Ezt a finom ételt sokféleképpen el lehet készíteni, a végeredmény a lényeg: nagyon finom!
-
Lecsó Lecsó
A nyár egyik legtipikusabb házias étele a lecsó, amely gyerekek, felnőttek egyik örök kedvence. Ez pedig egy igazi klasszikus lecsó recept. Kiadós, és olcsó étel, főleg ha a paradicsom, és a paprika a kertünkben terem. Számos változata létezik, mindenkinek van saját kedvence. Ez a mi kedvenc lecsó receptünk!
-
Kolbászos tarhonyás lecsó Kolbászos tarhonyás lecsó
" A lecsó , nálunk bármilyen formában jöhet és nagy kedvenc így is!" 🍅🥘🌶
-
Lecsó, ahogy mi szeretjük Lecsó, ahogy mi szeretjük
Újra itt a nyár. Ha pedig nyár, akkor lecsó❤️❤️❤️
-
Tejfölös lecsó Tejfölös lecsó
Ez a lecsó fűszerpaprika nélkül készül, ne keressétek a receptben, nem maradt ki! :)
-
Magyaros lecsó Magyaros lecsó
Íme egy hagyományos magyar lecsó recept. Nem teszünk bele csirkét, mert akkor már csirkepörkölt! #kotenykihivas2024
-
-
Lecsó tarhonyával Lecsó tarhonyával
Itt van az ősz, szezonja van, ilyenkor gyakran kerül az asztalra lecsó. Tarhonyával szoktam csinálni, hogy tartalmasabb legyen. Nagyon finom vacsora!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek