#cookpadA kis kertben termett minden zöldség ízletes finom és nagyon egészséges.

Nem kell a tűzhely mellett állni, ha így készítesz paradicsomlevet.

Most tettem először el hidegen paradicsomlevet, kíváncsi vagyok mi lesz belőle !

Én így készítem a paradicsomlevet. Mennyiséget nem írok, mert annyit teszünk, főzünk be, amennyi van. Nekem ez az adag 14 kg paradicsomból lett.

Én fűszerek nélkül szeretem eltenni, mivel így mindig ízlésemnek megfelelő fűszerekkel tudom megadni az étel ízét. Nem kell tartsak attól, hogy a paradicsomlé olyan fűszerek aromáját tartalmazza ami esetleg nem találna az adott ételbe. Nekem 4*720 ml és 2*1 literes üveg lett. A lé mennyisége függ a paradicsomtól is. #2019

👌 egyszerű mindig bevált ...

A sűrített paradicsom készítéséhez a húsos lukullusz tipusú paradicsomot használom, a léhez pedig bármelyik lédús fajta jó. Az elkészítésük megegyezik.

Nagyon szeretjük a paradicsomos húsgombócot, ezért nálunk minden nyáron 30 liter paradicsomlét el is teszek.Én a kecskeméti ZKI-nál veszem meg a paradicsomlét, amit aztán tovább ízesítek, és később ajándékba is adok és fel is használok: leves, szósz, ital.A passzírozott paradicsomot is ugyanígy teszem el, évekig eláll.

A családom legtöbb tagja nagyon szereti a lecsót, akár cukkinivel is..... Néha jó is, hogy nem kell itt állni a gáz mellett, csak leveszem a polcról és felmelegítem. 💝Sokat egyszerre nem tudok eltenni, mert nincs akkorát edényem, de úgy legalább többször jutnak hozzá az utolsó falatokhoz, ami nem fér bele az üvegbe. 😂