Padlizsános lecsó, tojással
Padlizsán megpucolom, vékony szeletekre vágom, besózom, hagyom állni, kb. egy fél óra után leöntöm róla a levét. Majd apró kockákra vágom. Addig állni hagyom, amíg a paprikát előkészítem. Amíg van lé a tálban leöntöm róla.
Padlizsános lecsó, tojással
Padlizsán megpucolom, vékony szeletekre vágom, besózom, hagyom állni, kb. egy fél óra után leöntöm róla a levét. Majd apró kockákra vágom. Addig állni hagyom, amíg a paprikát előkészítem. Amíg van lé a tálban leöntöm róla.
Elkészítés
- 1
Megmosom a paprikát kimagozom, majd egymásba téve vékonyra felkarikázom. Ha vastag a karika azt elfelezem. Hagymát megpucolom és apróra vágom. Pici olajon üvegesre párolom, amikor készen van beleteszem a paprikát fedő alatt párolom. Fűszerezem.
- 2
Belerakom a felkockázott padlizsánt. Együtt párolom, amikor a paprika kezd fonnyadni, puhulni a megmosott paradicsomot meghámozom és felkockázom, beleteszem az edénybe együtt forralom.
- 3
Amikor puhára főtt beleteszem a tojást és keverés közben elkészítem, amint a tojás készen van már találom is. Jó étvágyat hozzá!😀
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Padlizsános lasagna Padlizsános lasagna
Egy igazi ínyenc tál, megéri rá időt fordítani! A Bechamel mártás krémessé teszi és kiegyensúlyozza a paradicsom savanykásabb ízét, ugyanúgy mint a szószba szórt mazsola. A kis konyha kertemben még terem a padlizsán, ezt használtam a receptemhez.Majd adjatok hírt róla, addig is jó étvágyat kívánok hozzá!#vegetarianus #aranykoteny23
-
Lecsó (ahogy én szeretem) Lecsó (ahogy én szeretem)
Igazából ez sült zöldségek, mivel a nyár közepétől fel szoktam turbózni cukkinivel, padlizsánnal és gombával is. Kolbásszal szeretem , de ha tojás is kerül rá, ez az adag már két embernek is elég. A zöldségeket nem szeretem túlbonyolítani, nagy kockákra vágom, úgyis összesül. Ez az igazi nyár íze.
-
Ázsiai fűszerezésű párolt zöldség Ázsiai fűszerezésű párolt zöldség
Hirtelen ötlet alapján készült eúúl! Nagyon finom apró kockákra vágott csirkemellet megpirítva és leírtak alapján elkészítjük a zöldségekkel. Párolt rizs mellé. De nagyon finom sült hús mellé köretként!Ezt az ételt wokban készítettem, de el lehet készíteni tárcsán is. Remélem ízleni fog az étel! Várom a visszajelzéseket és a képeket!
-
Padlizsános lecsó Padlizsános lecsó
A nagy szél letört két kisebb padlizsánt. Volt még paprika, paradicsom is a kertben, sőt tegnapról egy kis sült lecsókolbász. Így ezt a finom ebédet ütöttem össze mára.
-
Padlizsános-lecsós szelet Padlizsános-lecsós szelet
Szeretem a lecsót, de a klasszikus magyar paradicsom-paprika kombinációhoz nálam mindig került hozzá vagy padlizsán, vagy cukkini. Ez egy padlizsános változat :)
-
Padlizsános-tejfölös pulykaragu Padlizsános-tejfölös pulykaragu
Egy jobb sorsra érdemes, ünnepek előtt vásárolt ráncos padlizsán ihlette ezt az egyszerű de nagyon finom ételt.Ha friss, és üde színű padlizsánból készítitek,abban az esetben nem kell meghámozni.A pulykamell helyett is használhatunk csirkét vagy sertéshúst hozzá, csak akkor a főzési idő módosul.#padlizsan #pulykamell #ragu #padlizsanos #tejfol
-
Padlizsános tészta 🍝 Padlizsános tészta 🍝
A minap kimaradt padlizsán húsát használtam fel az alábbi recept elkészítéséhez. Minimális kreativitással és főzőtudással is nagyszerű étel készülhet belőle. :)
-
Padlizsános-tejszínes csirkemellragu Padlizsános-tejszínes csirkemellragu
Köret nélkül is finom.A ragut a padlizsán különlegesen pikánssá teszi.#2019
-
Padlizsános cukkini lecsó Padlizsános cukkini lecsó
Nagyon szeretjük a lecsót. 😊 😋 Tettem a tetejére tojást is, de elhagyható. Anélkül is nagyon finom lesz. Illetve csípősre csináltam. Chili 🌶 pehellyel ízesítettem. Nagyon egyszerű, gyorsan készen van, egészséges, és nem hízlal. Vacsorára is tökéletes választás. 😊
-
Kolbászos tojáspörkölt Kolbászos tojáspörkölt
Ameddig a tojás keményre fől, addig a kolbászos alap is elkészül, így fél óra múlva már tálalhatjuk is.
-
Padlizsános zsenge karalábé Padlizsános zsenge karalábé
A japán fajta padlizsán nagyon hamar megpárolódik, és mindig krémes lesz, ha zsenge korában használjuk fel. Termesztése is roppant könnyű, ontja gyümölcsét már kora nyártól egészen a fagyokig. Nagyszerű ízű levesek, párolt ételek vagy sültek készülnek belőle.
-
Ratatouille: Francia Lecsó Ratatouille: Francia Lecsó
Lecsó francia módra. Nagyon jó választás sült vagy grillezett húsokhoz, vagy csak szimplán sült kolbászhoz. Nem szólva arról, hogy nagy rajongója vagyok a Lecsó című mesének.😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek