Olyan régen csináltam már, hogy nem is emlékszem rá.

Nagyon élvezem, hogy új, nem a megszokott ételekkel próbálkozhatom. Ennek jegyében került sor erre az ételre is, mely már egy jó ideje, elmentve, várakozott, hogy sor kerüljön rá.

Viszonylag régen ettem már hasselback krumplit, így most erre esett a választásom. Érdekessége, hogy sütő helyett serpenyőben, gáztűzhelyen készítettem el.

A receptben a hús tarja. Ennek a mérete adott. Ha csontos annál finomabb. De mivel már kivettem a húst és véletlenül combhús lett, abból készül. Annyi csak, hogy vékony szeleteket vágunk belőle, de nem túl vékonyat. Ne száradjon ki se. Elég olyan 1/2 cm. Nem gondolom, hogy a cigánynak mindig tarjára futotta. Bár nyilván az a malacka legfinomabb része. Hamarabb is sül. De így is lenyaltuk azért a 10 ujjunkkal utána. 😁A krumplihoz még annyit, hogy nagyon szeretjük. Más húsokhoz is szívesen készítem.

#kotenykihivas2025KÍNAI étel a tofu sütöttem ki én nagyon szeretem a tofut most

Régen volt mar pulyka pörkölt. Szeretjük pörkölteket nagyon. Finom nagyon a pulyka husi így át most sor került rá. Finom lett nagyon. Ajánlom mindenkinek. Bármilyen köret jó hozza.

Nem emlékszem honnan került hozzám ez a recept. Már egy jó ideje ki akartam próbálni, most került rá sor. Nekem nagyon ízlett.

Már régóta kacérkodtam a gondolattal, hogy egyszer ezt is elkészítem. 🙂Most került rá sor. Nagyon finom lett, sikere volt a családban.

Egy nagyon gyorsan elkészíthető laktató étel. Tökéletes vacsorára vagy egy könnyedebb ebédre is. Pláne ha már meguntad a húst. Mi imádjuk bulgurral. Próbáljátok ki bátran!

A "blackening" konyhatechnika Paul Prudhome chef által lett népszerű. Az ételt olvasztott vajba mártjuk, majd megszórjuk egy specális fűszerkeverékkel és forró öntöttvas lábasban megsütjük. A fűszer általában kakukkfű, oreganó, chili paprikapor, tört feketebors, só, fokhagyma- és hagymapor keveréke. Ugyan az eredeti recept vörös hallal készült, de maga az eljárás tökéletes hús nélküli ételek elkészítéséhez is.

Még sose vettem tofut nem tudtam mit készítsek belőle🤔😏 így lett belőle reggeli finom  lett .

Rég csináltam, hát most erre is sor került.