Aszpikos húskészítmény
A receptem neve érdekes, de én ezt nem tudom másképp hívni. A fagyasztómba a pácolt nyúl alapleve el volt téve. Én azzal adtam egy kis plusz ízt ad neki de anélkül is el lehet készíteni. A legjobb tyúkból készíteni de a csirke se rossz( abba kicsit több zselatin kell).
Aszpikos húskészítmény
A receptem neve érdekes, de én ezt nem tudom másképp hívni. A fagyasztómba a pácolt nyúl alapleve el volt téve. Én azzal adtam egy kis plusz ízt ad neki de anélkül is el lehet készíteni. A legjobb tyúkból készíteni de a csirke se rossz( abba kicsit több zselatin kell).
Elkészítés
- 1
A tyúkot vagy csirkét megmossuk és feltesszük mintha húslevest készítenénk. Csak annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Puhára főzzük.
- 2
Ha elkészült, a vastagabb részeket mint combok, melle kicsontozzuk és apróbbra vágjuk. Belepakoljuk egy műanyag edénybe amit kibélelünk frissen tartó fóliával (könnyebb lesz kiszedni, ha megdermed). A vékonyabb húsrészeket én külön szoktam elfogyasztani.
- 3
A levében elkeverem a zselatint, felforralom és ha hűlt egy kicsit akkor a húsra öntöm. Mehet a hűvösre dermedni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Nyúlprádba göngyölt csirkemell Nyúlprádba göngyölt csirkemell
A prád gyakorlatilag egy kérget adó ízesített húspép. Különleges étel különleges alkalmakra. A nyúl és a csirke érdekes párosítása, a vargánya érdekes ízt ad az ételnek. Érdemes kipróbálni.
-
Mártásos hús Mártásos hús
Egy nagyon jó kis szaftos fogás. Én ezt egy tyúkból készítettem, de csirkéből is szuper.
-
Citromkrémes mákos palacsinta Citromkrémes mákos palacsinta
Frissítő citromkrém, ami plusz ízt ad a máknak.
-
Füstös csirke, nokedlivel Füstös csirke, nokedlivel
A füstölt kolozsvári szalonna, nagyon jó ízt ad a csirkének.
-
Körtés zellerkrémleves Körtés zellerkrémleves
A zeller elég intenzív ízű zöldség, egymagában kissé vad, ezért krumplit és körtét tettem mellé, hogy meglágyítsa a levest. A rozmaring és a pirított dió egy plusz ízt ad neki.
-
Tyúkhúsleves Tyúkhúsleves
Bolti tyúkból sosem lehet olyan ízt kihozni mint a háziból. Az utolsó cseppig elfogy mindig. 😋
-
Citromos, fehér boros csirkemell 🍋🍷 Citromos, fehér boros csirkemell 🍋🍷
A citrom kellemes illata készítés közben betölti a konyhát. Olyan érdekes ízt ad a húsnak, hogy el se lehet mondani. Ezt érezni kell. 🍋
-
Mozzarellás hamburger csirkehúsból Mozzarellás hamburger csirkehúsból
A mozzarella még ad egy plusz ízt benne.....
-
Vajban sült csirke Vajban sült csirke
Egy kis változatosságot szerettem volna készíteni.... Még kenyérrel vacsinak is finom... Férjem többre értékeli mint a szalámikat...De lehet feltéttel is tálalni... Ahogy az élet megkívánja tőlünk...
-
Aszpikos, húsvéti tojás Aszpikos, húsvéti tojás
A húsvéti asztal egyik finom csemegéje.Nem sok idő az elkészítése, de jó ha egy éjszakát a hűtőben pihen. Így a zselatin stabilan megdermed.A tojás egyik oldalán, óvatosan lyukat ejteni, amin keresztül eltávolítani a tojást. Az üres kukókat, alaposan kimosni és kicsepegtetni. Ha nincs üres kukó, akkor bármilyen formát használhatunk. -
Sült tyúk vele sült zöldséggel -gyümölccsel Sült tyúk vele sült zöldséggel -gyümölccsel
Nagyon finom ízt ad a birsalma, és a különböző zöldségek.
-
Sült házinyúl Sült házinyúl
Nálunk elég sokszor kerül nyúl az asztalra, mivel anyósom neveli. Mindig van pár a fagyóban. Valamelyik fiatalabb, valamelyik idősebb. Ettől is függ, hogyan készítem el.Most épp egy fiatalabb akadt a kezembe, ebből sült nyúl lesz.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek