Burgonyatorta
Általában nem szoktam elmondani, hogy burgonyából készült, csak miután megkóstolták, mert sokan ódzkodnak tőle, hogy burgonyájából édes tortát!? milyen az? De miután megkóstolják, repetát is kérnek. Édesapámnak készítettem először szülinapjára 10 éve, azóta is ezt kéri mindig. 😊 A tészta nagyrészben is tört burgonya van, és a krémben is. De összhatásban egy különleges ízű csokitorta, amit egyszerű elkészíteni is. #2019
Burgonyatorta
Általában nem szoktam elmondani, hogy burgonyából készült, csak miután megkóstolták, mert sokan ódzkodnak tőle, hogy burgonyájából édes tortát!? milyen az? De miután megkóstolják, repetát is kérnek. Édesapámnak készítettem először szülinapjára 10 éve, azóta is ezt kéri mindig. 😊 A tészta nagyrészben is tört burgonya van, és a krémben is. De összhatásban egy különleges ízű csokitorta, amit egyszerű elkészíteni is. #2019
Elkészítés
- 1
A burgonyákat megpucolum és apró kockára vágom..
- 2
Sós vízben puhára főzöm, hideg vízzel lehűtöm..
- 3
Kimérem a 25 dkg a tésztához, és krumplinyomóval összetöröm.
- 4
Egy tálba összekeverem a száraz alapanyogokat (liszt, zsemlemorzsa, sütőpor)..
- 5
A tojásokat kettéválasztom, a sárgájához hozzáadom a porcukrot és habosra keverem..
- 6
Majd beledolgozom az áttört burgonyát.
- 7
Hozzáadom a száraz alapanyagokat is a masszához.
- 8
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem..
- 9
Majd óvatosan beleforgatom a masszába.
- 10
Egy 26 cm tortaformát kibélek sütőpapírral, 2 okból, először is, hogy megőrizzem a forma épséget, másodszor pedig sokkal egyszerűbb a papírral tányérra tenni. Majd kivajazom és megszórom liszttel körbe is.
- 11
Egyenletesen eloszlatom benne a masszát.
- 12
160 C fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e teljesen a közepe is, majd félreteszem hűlni.
- 13
A krémhez először a szobahőmérsékletű margarint kezdem keverni, majd a porcukorral habosra keverem...
- 14
Beledolgozom az áttört burgonyát..
- 15
Hozzáadom a kakaót, vaníliás cukrot és a rumaromát.
- 16
Egy habzsáknyi krémet félreteszek a tetejére és a díszítésre.
- 17
Mostanra kihűlt a piskóta, egy éles késsel felvágom.
- 18
A krémet egyenletesen elkenem, majd ráteszem a tetejét..
- 19
Amit félretettem habzsákba, azzal megkenem a tetejét, oldalát,és díszítem még pluszban gyöngyökkel és csokilevelekkel. 2-3 órára hűtőbe teszem fogyasztás előtt.
Hasonló receptek
-
Burgonyatorta (Gluténmentesen is) Burgonyatorta (Gluténmentesen is)
Kóstolás előtt senkinek nem árultam el, hogy miből készült ez a nagyon finom torta, és nem is jöttek rá. A tészta is, és a krém is burgonyából készült. A lisztesebb fajta burgonya jó hozzá, újburgonyából nem érdemes elkészíteni, mert nagyon „vizes” lesz!
-
-
Csokis, mascarponés torta krém Csokis, mascarponés torta krém
Kisfiam 10. Szülinapjára készült a torta .🎂🎉🥰💝💝💝💝💝
-
Fanta szelet gluténmentesen Fanta szelet gluténmentesen
#gluténmentesHa kisebb tepsiben készül, akkor vastagabb lesz, de ez most ovisoknak készült, így nem akartam túl vastagra, hogy könnyebben tudják harapni a farsangon a pici szájak. 😇
-
Petrezselymes, burgonyás nudli, mint köret Petrezselymes, burgonyás nudli, mint köret
Kimaradt, petrezselymes burgonyából készült köret.Ha nincs, akkor a sós vízben megfőtt, tört burgonyához, aprított petrezselymet és 1 evőkanál kacsazsírt keverni.
-
Kakaós-kávés-rumos szelet 🌺 Kakaós-kávés-rumos szelet 🌺
A kis keresztfiam (6 éves) üzent az anyukájával, hogy süssek valami csokitorta félét 😊 Egy háztartásban élünk egyébként. Egy gyereknek ki tud ellenállni?! Szerintem senki sem. Szóval hozzáfogtam valami csokitorta féléhez, és ez lett a vége. 😉
-
Bounty torta 🌺 Bounty torta 🌺
A keresztlányom szülinapjára készítettem ezt a tortát. Nagyon örült neki, és szerette is :)És benevezem a 16. kihívásra is. -
Mikulás váró süti Mikulás váró süti
#karácsony2018Kedvenc Linzer receptem karácsonyi hangulatban :) Ezzel a sütivel vártuk az Mikulást is 😁🎅🏼
-
Angyal bögyörő Angyal bögyörő
Kiváló étel egy jó, kiadós, húsos leves után. Nem utolsó szempont a maradék mentés sem! 😉Ebben az esetben is a kimaradt burgonyából készült az angyal bögyörő. Fogyaszthatjuk sós, illetve édes változatban. Az édesen kért tésztát, porcukros mákba forgatom, de narancs lekvárral is finom. -
-
Barbi torta, Barbi babának ❤️ Barbi torta, Barbi babának ❤️
A kislányomat Barbarának hívják, igy a szülinapjára Barbi tortát sütöttem 🤗
-
Csokitorta - dobostorta csokikrémmel Csokitorta - dobostorta csokikrémmel
Fiam szereti a csokitortát, és szülinapjára mindig azt kéri, hogy én készítsek neki csokitortát. Mindig kicsit más, most ezzel leptem meg.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek