A csirkemellet csíkokra, a zöldségeket kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk. Ezután a húst hozzáadjuk, fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit.

Nagyon kevés vizet lehet rá önteni. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt főzzük. Ha megpuhultak, akkor hozzáadjuk a tejszínt, és a reszelt sajtot. Kicsit még összefőzzük. Félretesszük, míg a penne megfő, összeérnek az ízek.

Egy lábasban vizet forralunk, sóval. Megfőzzük benne a tésztát, leszűrjük és tálaljuk a cukkinis csirkemellel. :) Jó étvágyat. :)