A lisztet összekeverem a sütőporral.

A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem.

A tojássárgájákat a cukorral, vízzel alaposan kikeverem, majd hozzáadom a vanília aromát.

Hozzáadom a sütőporos lisztet, majd kisebb adagokban hozzáadom a habot... keverőlapáttal dolgozzunk, hogy ne törjön a hab.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a masszát, majd 160-170 C fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütöm.

Amíg hűl a tészta, elkészítem az alapkrémet: a tejben elkeverem a lisztet, majd sűrű péppé főzöm. Ha kihűlt, belekeverem az előzőleg habosra kevert cukros margarint.

Ezt a krémet két részre osztom.

Egyik részébe egy fél citrom héját és levét keverem.

A másik részébe kakaókrémet keverek a következő módon: ízlés szerint kakaóport, cukrot és annyi tejet keverek össze, hogy sűrű masszát kapjak, ezt keverem bele a maradék krémbe.

Összeállítás: a piskótát kettévágom, bekenem a csokikrémmel, majd befedem a másik lappal... ennek tetejére pedig a citromos krémet kenem.

30 perc hűtés után, fogyasztható is. 😊