Gluténmentes szezámmagos rántott hús és mozzarella
Minden héten egyszer rántott húst sütök. Úgy eszi a családom, mint a ropit. Valakinek a kezében mindig van egy szelet. Így estére mindig el is fogy. Mivel maradt tojás és bekevert szezámmagos zsemlemorzsa is, így rántottam 4 szelet mozzarellát is. Ha nem 2 órával sütés után fotózom, láthattátok volna, hogy a mozzarella is folyik, ha kirántjuk.
Gluténmentes szezámmagos rántott hús és mozzarella
Minden héten egyszer rántott húst sütök. Úgy eszi a családom, mint a ropit. Valakinek a kezében mindig van egy szelet. Így estére mindig el is fogy. Mivel maradt tojás és bekevert szezámmagos zsemlemorzsa is, így rántottam 4 szelet mozzarellát is. Ha nem 2 órával sütés után fotózom, láthattátok volna, hogy a mozzarella is folyik, ha kirántjuk.
Elkészítés
- 1
A csirkemelleket jól átmossuk, lecsöpögtetjük és minden egész mellet 6 -8 szeletre vágunk. Besóssuk és hagyjuk állni legalább fél órát.
- 2
Három tálkát előveszünk a panírozáshoz. A tojásokat a tejjel, pici sóval elkeverem. A zsemlemorzsába ízlés szerinti mennyiségben keverek szezámmagot.
- 3
Az első tálkába a kukoricalisztet teszem. Bepanírozom a húsokat. Liszt, tojás, morzsa. Közepesen forró olajban kisütöm.
- 4
A mozzarella panírozása a következő: liszt, tojás, morzsa, tojás, morzsa.
- 5
Ma burgonyapürével tálaltam. 1 kg burgonyát sós vízben megfőztem leszűrtem. 10 dkg olvasztott margarint ráöntöttem+ 1 dl tejet és 3 ek tejfölt. Összetörtem krumplinyomóval, majd fakanállal kihabosítottam. Ha kell sózom még.
Hasonló receptek
-
Gluténmentes, tojásmentes rántott hús sütőben sütve Gluténmentes, tojásmentes rántott hús sütőben sütve
Ezt a fajta panírozást akkor találtam ki, mikor a lányom érzékeny lett a tojásra. Mostanra kinőtte, de mivel így olyan finom a rántott hús, továbbra is szoktam így készíteni.
-
Rántott karaj, rántott sampion gomba Rántott karaj, rántott sampion gomba
Rántott hús a megunhatatlan, szinte minden héten legalább egyszer készítünk, bedobálós savanyúsággal fogyasztjuk.
-
Rántott csirkemell Rántott csirkemell
Nálunk így fogy a legjobban a rántott hús, meg bármi egyéb, amit rántani kell.
-
Rántott karfiol Rántott karfiol
Ma, karfiolt rántottam ebédre. Én legalább úgy szeretem, mint a rántott húst! 😉
-
Ropogós rántott hús Ropogós rántott hús
Kóstoljátok meg fűszerezett kukoricalisztbe forgatva a húst. Egyszerűen fenséges! A hús szaftos, puha, míg a bunda ropogós, ízletes. 😋
-
Rántott ponty #gluténmentes Rántott ponty #gluténmentes
#kotenykihivas2024Nálunk Szent Estére és másnap ebédre mindig rántott ponty készül. Családi hagyomány.Mindig élő halat veszünk. A férjem megtisztítja, megmossa, szeleteli. A szép nagy szeleteket kirántjuk, a többiből és a belsőségből halászlé készül.
-
Szezámmagos rántott csirkemell Szezámmagos rántott csirkemell
Nagy különlegesség nincs benne. A csirkemellet nem vízszintesen, hanem függőlegesen szeletelem, mert a kislányom így könnyebben meg tudja fogni.
-
Kínai szezámmagos csirkemell Kínai szezámmagos csirkemell
Otthon is egyszerűen elkészíthetjük ezt a finom szezámmagos csirkét
-
Mozzarella sajttal töltött csirkemell Mozzarella sajttal töltött csirkemell
Többféle töltelékkel el lehet készíteni ezt a receptet, bármivel tölthetjük, amit szeretünk. Én most mozzarellát használtam.
-
Szezámmagos csirkemell. törtkrumplival Szezámmagos csirkemell. törtkrumplival
Szezámmagos csirkemell. törtkrumplival
-
Rántott sajtgolyó Rántott sajtgolyó
Egyszerűen elkészíthető rántott sajt. Sütéskor nem folyik ki a sajt a prézliből.Ha rizsliszttel és gluténmentes zsemlemorzsával készül, akkor gluténmentes ételt tudunk készíteni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek