A vöröshagymát pucold meg, és aprítsd fel. A bacont vágd fel, a krumplit és a répát hámozd meg, és kockázd fel. Hevíts olajat, pirítsd meg benne a bacont, majd a szalonnadarabokat szedd ki. A visszamaradt zsiradékban dinszteld meg a hagymát, majd rakd hozzá a zöldségeket. Kevergetve süsd egy-két percig. Öntsd fel valamivel több hideg vízzel, mint amennyi ellepi. Ízlés szerint sózd, borsozd, adj hozzá ételízesítőt. 
 

Főzd 15-20  percig, amíg a krumpli megpuhul. A vége felé rakd hozzá a virslit is. Hagyhatod egészben, de fel is karikázhatod. Ha szeretnéd, krémesítsd botmixerrel, majd sűrítsd habarással. Keverd csomómentesre a tejfölt és a lisztet, majd tégy hozzá két-három evőkanál főzőlevet, és öntsd a forrásban lévő levesbe. Rottyantsd össze, és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tedd rá a bacont. Ha szereted, tárkonnyal is ízesítheted.