Különösebb története nincs. Maradt egy kis magvaváló szilvánk, ami kicsit már túlérett. Kidobni nem szerettem volna és ezer éve nem ettünk szilvás gombócot.A főtt krumplitól (nem héjában) ruganyosabb és a kis zsiradéktól ízletesebb a tésztája.Fördős Zé receptje alapján!A recept 1 kg krumplihoz szól, de én csak 60 dkg krumpliból készítettem és a többi hozzávalót arányosítottam. Így jött ki kb. 20 kisméretű (golflabda nagyságú) gombóc. Nem szimpik az öklömnyi gombóc és van két kicsi gyerekem, akiknek gondoltam, így majd jobban meghozza az étvágyukat.

Mákos is lett, meg zsemlemorzsás, fahéjas-porcukros.

Én mindig friss szilvából készítem, ezért nagyobb adagot szoktam belőle készíteni,ezt is írtam le. Ezért egy részét lefagyasztom, majd jó lesz télen.

Általában a kimaradt krumplipüréből szoktam készíteni, különböző ízesítéssel. Sültekhez, szaftos húsok mellé nagyon finom köret. A gyerekek kimondottan kedvelik.

Friss szilvával készült ma.Ajánlom mindenkinek.

Nálunk a szilvasgombóc krumplis tésztából készül. A maradék tésztából meg a buci nudli.Készülhet még sárgabarackkal, vagy lekvárral is.#golden2

Alaprecept: Levesbe szoktam készíteni!#énkönyvem