Húsleves karajcsontból

Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Szerintem egy jó húsleves a szemet gyönyörködteti, a lelket simogatja, a testet gyógyítja.
A húsleves fözésre mindig elegendö idöt szánok. Szeretem, mikor aranysárgán gyöngyzik, s az illata betölti a lakást.
Kedves egészségére mindenkinek! #2019

Húsleves karajcsontból

Szerintem egy jó húsleves a szemet gyönyörködteti, a lelket simogatja, a testet gyógyítja.
A húsleves fözésre mindig elegendö idöt szánok. Szeretem, mikor aranysárgán gyöngyzik, s az illata betölti a lakást.
Kedves egészségére mindenkinek! #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4,5-5 óra
4 literes fazék
  1. 1,3 kghúsos karajcsont
  2. 5 dbsárgarépa
  3. 2 dbfehérrépa
  4. 1 gerezdzeller
  5. 2 dbközepes vöröshagyma
  6. 1 dbközepes burgonya
  7. 1 dbpaprika
  8. 1 dbparadicsom (4 kisebb)
  9. 4 gerezdfokhagyma
  10. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  11. ízlés szerint
  12. 1 késhegynyiőrölt pirospaprika
  13. 1 késhegynyiőrölt szerecsendió
  14. 5 dbszemes fekete bors

Elkészítés

4,5-5 óra
  1. 1

    A húsos csontot alaposan megmosom, hideg vízben felteszem főni. Amikor felforr, addig habozom egy kicsi szürövel (a színére vigyázni kell), míg a fehér habjat is eltünik, és egy szép tiszta húslé nem lesz belőle. Ekkor bezöldségelem és befűszerezem, majd alacsony lángon/ fokozaton, szépen gyöngyözve készre főzöm.

  2. 2

    Szombati és vasárnapi levesünk lett. A maradék fötthúst kicsit sóztam, borsoztam, megpirítottam, s megymártással, darával amolyan retro második fogás lett belőle. Jó étvágyat kívánok❣️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Közzétéve:
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Igazából a sütés-főzés nem a hobbym, csak a szeretteimet igyekszem jól tartani. 😉De ez csak részben igaz.A sütés-főzés szeretetét az Apukám ültette a szívembe. 12 éves voltam, amikor az ő irányításával az első ételt elkészítettem. Az Anyukám nem nagyon engedett maga mellett lábatlankodni, inkább önállóságra szoktatott és hagyott főzni.A szüleim a mennybe mentek, szép és számomra örömet adó örökségemet osztom itt meg veletek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Vajda Ili
Vajda Ili @cook_25840910
Nekem nincs karaj csontom csak a hús abból is tudok finom levest főzni?

Hasonló receptek