Megmostam a cukkinit, levágtam a végeit. Kb. 3-5 mm-es karikákra vágtam. A cukkiniket egymásra tettem így 4be vágtam. Így, hogy tornyokat készítettem belőle könnyebb volt egyforma cikkekre vágni. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Vágtam pár karika erős paprikát.

Karikákra vágtam a kolbászt. Egy magas falú serpenyőbe tettem és elkezdtem kiolvasztani belőle a zsiradékot. Mikor már kiadott magából egy keveset hozzáadtam a felaprított hagymákat és az erős paprikát. Elkezdtem előmelegíteni a sütőt.(erről nem tudok adatot, mert sima sütőnk van...)

Mikor a hagyma dinsztelődni kezdett, hozzáadtam a cukkinit. Őröltem rá sót és borsot. Mikor a cukkini megpuhult elzártam a lángot.

Amíg a serpenyő tartalma hűlt, lereszeltem a sajtot és félbevágtam a cibattákat. A cibatta feleket sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.

A kenyereket még üresen meglocsoltam egy kevés olívaolajjal, ezután eloszlattam a cibatta feleken a ragut. Ezt kézzel érdemes végrehajtani. Ezután rápakoltam a sajtot szépen eloszlattam, hogy fedjen rendesen. Végül a kész szendvicseket is meglocsoltam olívaolajjal. Ezután az előmelegített sütőbe tettem. (Friss ektoplazma esetén persze nem kell reszelni mivel zselés állagú ezért csak szét kell oszlatni a szendvicsen.)

A sütőben kb. negyed órát, 20 percet sütöttem. Mikor a sajt szépen megolvadt, kivettem a sütőből. Hamar elfogyott.