Húsleves
Majdnem minden vasárnap készül nálunk, hiszen a levét a hétköznapokban szívesen használom más levesekhez, mártásokhoz.
Húsleves
Majdnem minden vasárnap készül nálunk, hiszen a levét a hétköznapokban szívesen használom más levesekhez, mártásokhoz.
Elkészítés
- 1
A húst megtisztítom (én általában csirkefarhátból és csirkemellcsontból csinálom, melyen hagyok rajta húst is), felteszem főni. Adok hozzá sót. Amikor kiadja a habját, azt lefölözöm.
- 2
Teatojásba belerakom a borsot, fokhagymát egészben, így teszem a vízbe. Amikor már nem habzik, akkor belerakom a krumpli kivételével az összes zöldséget. A vöröshagyma héjastól kerül bele, csak a végeket vágom le. Kb. 4 órán keresztül főzöm(attól függ milyen húst főzök, a csirke hamarabb megfő). 3.5 óránál beleteszem a krumplit, ha kell teszek még bele sót.
- 3
Figyeljünk arra, hogy nem kavarjuk a húslevest, nem nyúlunk bele fakanállal, mert összetöejük a zöldségeket. Amikor megfőtt a krumpli is, akkor elkészült. Külön tálakba szedem a zöldséget, húst. Majd szűrőn átszűröm a levét. A fokhagymát, borsot, paprikát, vöröshagymát zeller és petrezselyem levelet kidobom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Barna csirke 🐔alaplé Barna csirke 🐔alaplé
Sokszor van szükség alaplére a különböző levesekhez, ételekhez, mártásokhoz. Érdemes nagyobb mennyiséget is készíteni belőle, mert lefagyasztható, és bármikor kéznél van.#csirkesfozokurzus
-
Dalma húsleves Dalma húsleves
A család kedvence a húsleves, emiatt minden héten kötelező nálunk elkészíteni.Mérföldkő kihívás 🏁
-
Húsleves Húsleves
Talán erre az ételre a legjellemzőbb, hogy "Ahány ház, annyi szokás". Nekem a húsleves jelentette a legnagyobb kihívást a konyhában (a főzelékek mellett), mert valahogy sosem sikerült. Aztán körbekérdeztem a családom női tagjait, akik mindig isteni finom húslevest készítenek, hogy hogyan csinálják. Mondanom sem kell, hogy annyi féle "tuti receptet" kaptam, ahányan vannak. És persze nem tudtam egyik mellett sem dönteni. Így hát mindegyikből kivettem azokat az alapanyagokat, tippeket ami nekem szimpatikus volt és kialakítottam a saját receptemet. Hozzá kell tennem, hogy sosincs két teljesen egyforma levesem , de a családom szerint mindig nagyon finom. Sokminden függ az alapanyagok minőségétől és mennyiségétől, de az alaplépéseket betartom, így mindig biztos lehetek abban, hogy jól fog sikerülni. Nálam a húsleves igen hosszú ideig fő, tudom, hogy sokkal hamarabb is elkészülhetne, (anyukám 90 perc alatt isteni levest készít) de nekem ez vált be, így szeretjük.
-
Húsleves csontos sertéshúsból Húsleves csontos sertéshúsból
Plusz ízesítő nélküli hagyományos leves, a megmarad levét szoktam alaplének használni.
Horváth Zsuzsanna -
Húsleves :) Húsleves :)
Vasárnapi ebéd el nem maradhat nélküle, :) most egy egyszerűt csináltam 2 aprólékból. Általában csirkeaprólékot húsos csonttal szoktam vegyesen. Mindig így ízesítem, amit édesanyámtól tanultam, :) az igazi jó húsleves reggel 6-tól fél 12-ig föl. :)
-
Húsleves 🍲 Húsleves 🍲
Nem voltam formában ma, kifelejtettem a krumplit és a borsót is, de még majdnem a fűszereket is, félidő után raktam bele 😁 sikerült már jobban is. Azért finom lett. 😋
-
-
Húslevesem 💖 Húslevesem 💖
Mamám gyerekkoromban minden vasárnap főzött húslevest, cérnametélttel…Imádjuk, az övénél mai napig nem lesz finomabb az enyém. ☺️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek