Az alapanyagokat felvágjuk. A megpucolt hagymát szeletekre. A krumplit megpucoljuk és cikkekre vagy kockákra vágjuk. A paprikát karikákra, a paradicsomot cikkekre. A kolbászt nagyon apróra. Én mindent le sóztam mikor fel vágtam. A krumplit el kezdjük pirítani olajon. Majd hozzáadjuk a hagymát.

Ha már szép üveges a hagyma mehetnek bele a zöldségek. Befűszerezzük. Pár percig főzzük őket. Majd beletesszük a kolbászt. Ettől szép piros színe is lesz. Közben fűszerezzük még ha szükséges.

Majd ráütjük a tojásokat. Megsózzuk a tetejét. Pár percig a tűzön hagyjuk, amíg a tojásfehérje elkezd fehéredni.

Madj 180 fokos sütőbe tesszük kb. 10 percre. És már kész is. 😊