Churros ✨
Igazi mexikói finomság. Sült tésztarudacskák fahéjas cukorba mártogatva. 😊
Churros ✨
Igazi mexikói finomság. Sült tésztarudacskák fahéjas cukorba mártogatva. 😊
Elkészítés
- 1
Szitáld át a lisztet egy nagyobb tálba. Add hozzá a sót, a cukrot és a citrom reszeléket. Ezt mind jól keverd össze.
- 2
Egy nagy serpenyőbe önts forró vizet, add hozzá a vajat és a vanília cukrot. Melegítsd addig, míg a vaj meg nem olvad és a keverék el nem kezd forrni. Vedd le a gázt és add hozzá a lisztes keveréket. Keverd simára, csomómentesre. Hagyd hűlni 5 percre.
- 3
Törj bele egyenként 3 tojást, amíg vastag és ragadós nem lesz. Hagyd hűlni újból 10-15 percre.
- 4
Miután kihűlt, átvihető a habzsákba. Melegítsd az olajat 180°C-ig. Nyomogasd az olajba a habzsák tartalmát, a darabok végét vágd el ollóval. 3-4 darab legyen egyszerre a serpenyőben kb. 5 percig, míg aranybarnák nem lesznek.
- 5
A kész churrók bemárthatók egyből kisütés után a fahéjas cukorba. Lekvárral vagy fagylalttal is fogyasztható.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Churros forró csokival - Spanyol desszert Churros forró csokival - Spanyol desszert
A churros spanyolok egyik nemzeti eledele. A sült tésztarudacskák fahéjas cukorba vagy forró csokoládéba mártogatva fogyasztják.
-
Churros, csokis karamellel Churros, csokis karamellel
Kívül ropogós, belül puha Spanyol tészta fánk, fahéjas cukorba forgatva.
-
Churros Churros
A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Kiváló churros recept! ;) Egy dologra figyelj, ha nincs jó minőségű habzsákod, ne kezdj neki! :D
-
Churros Csokiöntettel Churros Csokiöntettel
Spanyol fánk. Ami ugyan úgy égetett tészta mint a profiterol, csak olajban rudacskáknak van kisütve, fahéjas cukorban van megforgatva, csokoládé szószban mártogatva 😉. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek