Csülkös káposzta
Jönnek a hűvösebb idők, párom is szívesebben eszi ezeket az ételeket. Tavalyról eszembe jutott egyik kedvencünk, hát elkészítettem. Kicsit macerás, de megéri. #golden2
Csülkös káposzta
Jönnek a hűvösebb idők, párom is szívesebben eszi ezeket az ételeket. Tavalyról eszembe jutott egyik kedvencünk, hát elkészítettem. Kicsit macerás, de megéri. #golden2
Elkészítés
- 1
A csülköt szükség szerint pörzsöljük, mossuk, majd egy fűrész segítségével 2 ujjnyi szeletekre vágjuk.
- 2
Enyhén sós hideg vízbe feltesszük főni, ha felforrt lehabozzuk és további 15 percig főzzük.
- 3
Míg a csülök fő, pörköltalapot készítünk a hagyma-só-paprika felhasználásával, a csülök főzőlevével öntjük fel, ha kész, majd rányomjuk a fokhagymát és beleszedjük az előfőzött csülköt.
- 4
A főzőlével öntjük fel, mintha pörköltet főznénk (rövid lé), majd lefedjük és néha átforgatva a lét utántöltve majdnem készre főzzük (a csülöktől függően 40-60 perc)
- 5
Míg fő a pörköltünk egy krumplinyomó segítségével kinyomjuk a káposztát, majd fellazítjuk.
- 6
Mikor a pörkölt majdnem megfőtt hozzákeverjük a káposztát, felöntjük (még mindig a főzőlével!!!) annyira, hogy majdnem ellepje, újra lefedjük és 30-60 percig főzzük (mennyire legyen puha a káposzta. mi roppanósan, enyhén savanyún szeretjük, ezért csak 30 percig főzöm)
- 7
Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk, jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Káposztás vegyespörkölt Káposztás vegyespörkölt
Hűvösebb napokon szeretünk ilyen ételeket enni, a baj az, hogy ebből csak nagyobb adagot érdemes főzni, de a fagyasztóban sokáig eláll, így csak elő kell venni. #golden2
-
Savanyú káposztás csülök Savanyú káposztás csülök
Anyukám sokszor elkészítette a családnak, mindjárt a kedvencünkké vált. Már én is többször elkészítettem, nagyon szeretjük. Akár hétköznapra, akár ünnepre is jó választás 😉
-
-
Apája féle húsos káposzta Apája féle húsos káposzta
Párom egyik specialitása, darált húsból. Nagy kedvencünk ☺️
-
Anyukám csülkös bablevese Anyukám csülkös bablevese
A párom óhaja volt ez a leves az egyik kedvenc étele, így gondoltam elkészítem ahogy anyukám csinálja 😊Remélem másoknak is ízleni fog!
Kovács Nikolett -
Rakott káposzta Rakott káposzta
Imádom a rakott ételeket, de valahogy mindig is a rakott káposzta volt a kedvencem. 😋 kicsit macerásabb és kicsit hosszabb idő elkészíteni de megéri 😊👍
-
Rakott káposzta Rakott káposzta
Nagyon szeretjük a rakott ételeket, de mondhatni ez a kedvencünk, még hidegen is képesek vagyunk rájárni!
-
Csülkös káposzta #2019 Csülkös káposzta #2019
Egy régi szomszéd receptje alapján készült! Nagyon laktató étel! Ízletes
-
Főtt füstölt csülök 🐷🐖🐷 Főtt füstölt csülök 🐷🐖🐷
Bár viszonylag hosszú ideig kell főzni, kevés munkával elkészítheted a sertéscsülköt. Az is biztos, hogy nagyon finom étel kerül az asztalra.A magyar konyha különösen rajong a szaftos csülökért. A sertés egyik legízletesebb része talán akkor a legcsábítóbb, ha egyben főzzük meg.
-
Vörösboros-csülkös káposzta Vörösboros-csülkös káposzta
Ehhez sok mindent nem is tudok hozzáfűzni. Bor és csülök..... ebből csak jó sülhet ki.Így történt ez hétvégén is, amikor a hentesnél rám köszönt a csülök. Akkor még nem tudtam mi készül belőle... de aztán a jóféle vecsési savanyú káposzta illata adta meg a végső ihletet. A bor csak úgy volt. ;) A hűtőben árválkodott.
-
-
Csülkös káposztás vörösbab leves Csülkös káposztás vörösbab leves
#aranykonyv2Kiadós levest szerettem volna csinálni. Kicsit hosszú idő elkszíteni, de megéri.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek