A langyos vízben keverjük el az élesztőt, majd a lisztben keverjük el a sót. A lisztes keverékhez adjuk hozzá az élesztős vizet és az olajat, majd pár perc alatt gyúrjuk össze cipóvá. Rakjuk meleg helyre, majd 2 óra alatt kelesszük duplájára a tésztát.

A hagymát a vajon 10-15 perc alatt dinszteljük meg, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, rakjuk félre kihűlni. A tojásokat, tejszínt, tejfölt és az egy evőkanál lisztet keverjük simára. A kihűlt hagymát keverjük össze a tojásos keverékkel.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd a megkelt tésztát kézzel egyengessük bele a tepsibe. Kenjük rá a hagymás keveréket. A bacont vágjuk kisebb darabokra, majd rakjuk a hagymás keverék tetejére. A lepényt tegyük félre kelni 15-20 percre, majd előmelegített 170 C° sütőben 45-50 perc alatt süssük készre. Melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk.