A halat beirdaljuk mind a két oldalán. Vajat szeletenként szétszórjuk a tepsiben, a szalonnát szétszórjuk ugyanúgy mint a vajat aztán a cukkini szeleteket is és a gombát, bármit lehet hozzá tenni én ezeket találtam itthon. A halat belehelyezzük a tepsibe és a beirdalt részecskékbe fokhagymát nyomkodunk. A zöldséget halat sóval és a fűszerekkel megszórom. A sütőt előmelegítem 180 fokon. Nem szabad nagyobb hőfokon sütni mert kiszárad a hal. 30 percig sütjük. Tejfölt ráöntöm és rápirítom