Babgulyás (gluténmentesen)
#énkonyhám #2019
Ez a család kedvenc levese.
Jó gazdagon. A kanál is megáll benne, olyan tartalmas. 😍 Nem egy napra készült, holnapra kitalálok mellé valamit, de érdekes módon az édesszájú családom nem igényli utána az édeset. Ebből kétszer szednek mindig, hol simán, hol tejföllel esszük és persze friss kenyérrel.
Babgulyás (gluténmentesen)
#énkonyhám #2019
Ez a család kedvenc levese.
Jó gazdagon. A kanál is megáll benne, olyan tartalmas. 😍 Nem egy napra készült, holnapra kitalálok mellé valamit, de érdekes módon az édesszájú családom nem igényli utána az édeset. Ebből kétszer szednek mindig, hol simán, hol tejföllel esszük és persze friss kenyérrel.
Elkészítés
- 1
A nagy fazekamban langyos vízbe áztatom a száraz babot. Amíg ázik, meghámozom, darabolom a zöldségeket. Vöröshagymát apróra vágom. A húst felkockázta párom és vékonyra szelte a szalonnát.
- 2
Másik lábasba rakom a szallonát, kicsit kisütjük a zsírját. Mikor üveges, ráteszem a hagymát és együtt sütjük tovább. Mikor a hagyma is üveges, ráteszem a fűszereket és fokhagymát. Ha érzem a fokhagyma illatát, ráteszem a csülköt, átforgatom és felöntöm langyos vízzel. Ekkor leöntöm a babról az áztatóvizet és friss vízzel felrakom főni.
- 3
Mikor félfővésben van a hús, belerakom a zöldségeket is. Azokkal majdnem készre főzöm. Közben a babról leöntöttem az első vizet (nem mindig öntöm le) tiszta vízzel újra főzöm, babérlevelet beleteszem.
- 4
Amikor már mindkettő majdnem kész, elkészítem a nokedlit. A babra ráöntöm a másik fazék tartalmát és mielőtt felfőne, megkóstolom kell-e bele még valami. Sót csak most pótolom, ha szükséges. Nem kellett, elég sós volt a csülök.
- 5
Amikor felfőtt a leves, beleszaggattam a nokedlit és pár perc múlva elzárom a tüzet. Van aki tesz rá rántást, mi így szeretjük. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
🍁Őszi zöldbableves🍂 🍁Őszi zöldbableves🍂
Ismét egy „megáll benne a kanál“-levest hoztam 😉 #2019
-
Marha Bab Gulyás Leves Marha Bab Gulyás Leves
Anyukám receptje alapján az igazi marha bab gulyás csipetkével,gazdagon sok zöldséggel. Olyan sűrű, hogy megáll benne a kanál.
-
Babgulyás füstölt csülökkel Babgulyás füstölt csülökkel
A mi családunk így főzi a babgulyást, mióta az eszemet tudom..... Én így imádom. ♥️
Ilona Szücsné Kerekes -
Babgulyás füstölt sonkával Katától Babgulyás füstölt sonkával Katától
Nálunk a gulyásleves dobogós helyen áll, nagyon szereti mindenki.Ezt a levest, nokedlivel készítettem, de, ha nem szeretnénk, vagy nincs időnk, akár csipetkével vagy kézi tarhonyával is helyettesíthetjük.#2019 #keresett
-
Csülkös babgulyás Csülkös babgulyás
Tökéletes télindító csülkös bableves. #énkönyvem #EgyReceptEgyFa
-
Szárazbableves füstölt házi bordavéggel Szárazbableves füstölt házi bordavéggel
#2020 #énkonyhámSokszor készül, így gondoltam, megosztom veletek is. Nagyon szeretjük. Van olyan hogy csak ezt esszük, nem kell utána második fogás. Most palacsinta készült házi túróval.
-
Csülökpaprikás Csülökpaprikás
Igazán egyszerű és finom egytálétel. Bográcsban elkészítve az igazi, de mivel az időjárás még nem nagyon kedvez az effajta kedvtelésnek, azért a konyhában elkészítve sem okoz csalódást. 🙂👌
-
Füstölt csülkös babgulyás, bográcsban Füstölt csülkös babgulyás, bográcsban
Megszállt a baráti kör egy része és ez is a kívánság egy része.
-
Babgulyás leves, kicsit másképp Babgulyás leves, kicsit másképp
Nagy adag, sertés combot vettem ki a hűtőből és nem akartam, kétszer pörköltet felkészíteni. Így a hús, mint sertéspörkölt főtt és a leveshez lett adva.
-
Karneváli minestra Karneváli minestra
Jó sűrű leves, megáll benne a kanál, mint általában az olasz levesekben. Mondhatnánk azt is, hogy egytálétel :)
-
Bableves hajdinával Bableves hajdinával
Bableves olasz módra! Jó sűrű, fűszeres, megáll benne a kanál! Száraz babból is el lehet készíteni, de akkor a főzés elején kell a levesbe tenni a babot, és sokkal tovább tart az elkészítése is :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek