Csirkecomb zöldségekkel sütve
Régebben találtam az interneten, sajnos már nem tudom, hogy hol. A receptet a saját ízlésemhez formáltam.
#2019 #énkönyvem
Csirkecomb zöldségekkel sütve
Régebben találtam az interneten, sajnos már nem tudom, hogy hol. A receptet a saját ízlésemhez formáltam.
#2019 #énkönyvem
Elkészítés
- 1
A brokkolit rózsáira szedem, hideg vízben áztatom, majd forró enyhén sózott vízben 2-3 percig főzöm.Leszűröm, hideg vízzel öblítem, félreteszem.
- 2
A csirkecombokat megmosom, letörülgetem, a forgóknál kettévágom, mustárral bekenem. Bekapcsolom a sütőt 180°-ra.
- 3
Olajat forrósítok, majd a forró olajon kérget pirítok a combokra. Egyszerre nem teszek csak 1-2 darabot a serpenyőbe. Ha megpirult, kiveszem, félreteszem. Sózom, borsot darálok rá.
- 4
Amikor mindegyikkel elkészültem, a maradék olajba beleszórom a hasábokra vágott sárgarépát, picit pirítok rajta (kb. 2-3 perc), majd kiszedem a sütőedénybe, hozzáadom a felszeletelt fokhagymát.
- 5
A maradék olajban a félkarikára vágott hagymát és a hasábokra vágott paprikát is megpirítom külön-külön és ezeket is a sütőedénybe teszem.
- 6
Átkeverem, majd beleadom a mazsolát és ráteszem az elősütött combokat a zöldségekre. Aláöntöm a sört, fűszerezem sóval, borssal. (Lehet beletenni kevés majoránnát is, én nem tettem)
- 7
180°os sütőben lefedve párolom 45 percig, majd hozzáadom az előfőzött brokkolit, fedő nélkül sütöm tovább. 10 -15 perc alatt pirosra sütöm a combokat. Mellé hagymás tört krumplit, vajas krumplit vagy párolt rizst kínálok.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemell tempurában, zöldségekkel Csirkemell tempurában, zöldségekkel
A csirkemell főzőkurzus első feladata a tempura bundában sütött csirkemell. Előtte ilyet még nem készítettem, így nagyon örülök, hogy kipróbáltam. Nagyon finom ropogós falatok lettek, nem is gondoltam, hogy a zöldségek is ilyen ízletesek ebben a bundában. 😋Az arányokon változtattam az eredeti recepthez képest, mivel szénhidrát csökkentett lisztet használtam. A saját ízlésünkre formáltam, a teriyaki szószt kihagytam, és néhány fűszerrel gazdagítottam.
-
Brokkolis tejszínes csirke tésztával Brokkolis tejszínes csirke tésztával
Brokkolis receptet keresgéltem! Találtam! Én 1 kicsit a saját ízlésemre formáltam (tuningoltam)! :)
-
Savanyított káposztán sült csirkecombfilé Savanyított káposztán sült csirkecombfilé
Rengeteg hasonló recept kering az interneten, saját ízlésemre formáltam.
-
Ciderben sült csirke, gyökér zöldségekkel és szőlővel Ciderben sült csirke, gyökér zöldségekkel és szőlővel
Az interneten találtam ezt a remek receptet. Az itthon található alapanyagokra és mennyiségekre szabva készítettem el. Mennyei finom lett.
-
Olívaolajban eltett paprika Olívaolajban eltett paprika
Ezt a receptet a neten találtam. Minden hozzávaló megvolt így ki is próbáltam. Egyszerű és pár perc alatt kész. Csak ajánlani tudom mindenkinek!
-
Omlós csirkecomb vele sült zöldséggel Omlós csirkecomb vele sült zöldséggel
Zöldségektől szaftos, kicsit csípős ételt alkotunk. Nem bonyolult, kevés munkával, de mégis nagyon finom étel a végeredmény. Az alacsony hőfokon sütés pedig omlóssá teszi a húst.Bagett kenyérrel szoktuk fogyasztani, mert a zöldségek a sülés alatt egy nagyon finom szaftot alkotnak, mint a lecsó estében is. Mindenki szívesen kimártogatja a csípős fűszeres szaftot családunkban. Saját kútföböl készült étel.
-
Mustáros-tejfölös-fokhagymás csirkecomb Mustáros-tejfölös-fokhagymás csirkecomb
Még az interneten találtam egyszer a receptet évekkel ezelőtt.
-
Rántott csirkecomb tepsis krumplival és francia salival Rántott csirkecomb tepsis krumplival és francia salival
A krumpli köretet itt találtam, egyik kedves csopitag tette fel . Én ma elkészítettem és isteni finom . Ezúton is köszönöm neki a receptet még egyszer! :)
-
Csirkemell tempurában zöldségekkel tojásmentesen Csirkemell tempurában zöldségekkel tojásmentesen
Nagyon örülök az újabb kurzusnak. Az első feladat is elsőre elnyerte a tetszésemet. Szerettem volna hogy az ételallergiás fiam is ehessen belőle, nagyon szereti a husikat 😁 Így a tojástól mentesítettem a receptet. Finom ropogós, szaftos lett a csirkemell. Nagyon finom!
-
Csőben sült színes zöldségek Csőben sült színes zöldségek
Mindenki a saját ízlése szerint variálhatja a zöldségeket. A lényeg, hogy minél színesebb legyen. 😉 -
Sült rizs zöldségekkel, mézen pirított csirkemellel Sült rizs zöldségekkel, mézen pirított csirkemellel
Lehet, hogy sokan felhördülnek, hogy ez nem is sült rizs, nincs benne tojás. Saját ízlésem szerint készítem, fűszerezem, az ázsiai ízvilág átjön, a család imádja, és nagyon hamar elkészül. Én hússal készítem ezt az ételt, egészen egyszerűen azért, mert nálunk nem jön össze a rántotta a rizzsel. Hívhatnánk mondjuk ázsiai rizses húsnak is. #2019
-
Savanyúság Savanyúság
Mindenki szereti a savanyúságot és akkor az igazi, hogyha ez házi. :) Nem is gondoltam, hogy ilyen könnyű elkészíteni itthon is ráadásul csak az van benne amit a család is szeret. :) A zöldségeket mindenki kedve szerint variálhatja, én nem kaptam szép karfiolt vagy brokkolit most, de különben az is került volna bele. Bátran kísérletezzetek. :) Megéri!!!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek