Cseh túrós bukta
Anyósom régi receptjei között találtam ezt a finomságot .
Hamar elfogyott! 😋😍
Cseh túrós bukta
Anyósom régi receptjei között találtam ezt a finomságot .
Hamar elfogyott! 😋😍
Elkészítés
- 1
Az élesztőt az 1 mk cukorral és 1 dl langyos tejjel felfuttatjuk.
- 2
A maradék tejet a sóval, meglangyosítjuk, majd hozzákeverjük a cukorral elkevert tojás sárgát.
- 3
A lisztet egy tálban a felfuttatott élesztővel és a bekevert tejjel összegyúrjuk és közben hozzá adagoljuk az olvasztott vajat. Jól kidolgozzuk. A tetejét is és alatta is kicsit belisztezzük. A tálban hagyva, letakarva meleg helyen kétszerese kelesztjük.
- 4
Ha a tészta megkelt nyújtó deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, fánk szaggatóval kiszúrjuk. (Az enyémnek 9 cm az átmérője.) Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
- 5
- 6
Ekkor veszünk egy poharat aminek az alja kisebb mint a korongok. Kb. 6 cm-es, és ezzel a korongok közepébe bemélyedést készítünk. A mélyedéseket villával megszurkáljuk, megszórjuk zsemlemorzsával.
- 7
A töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a 2 db tojássárgáját, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a 4 db tojásfehérje habot, és a mazsolát.
- 8
- 9
- 10
Jól elkeverjük és a tésztakorongok közepébe kanalazzuk. Lehet púposan rakni, mert a sülés után kicsit összeesik. A töltelék körül a tésztát megkenjük tojássárgával és pihentetjük kb. 20 percet. A sütőt közben előmelegítjük 180 C fokra, alsó felső sütéssel 15-20 perc alatt megsütjük.
- 11
Díszíthetjük eperrel, nektarinnal. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túrós pite Túrós pite
Nagyon finom ez a sütemény, Én kicsit türelmetlen voltam és még melegen vágtam fel, de ha hagyjátok kihűlni, gyönyörűen szeletelhető lesz. 😊
-
Túrós kocka Túrós kocka
Mikor szeretnék valami egyszerű és nagyszerű süteményt, akkor előveszem a régi süteményes füzetem és lapozgatom. Mindig találok benne valami érdekeset.
-
Pehelykönnyű túrós pite #TeamTrees Pehelykönnyű túrós pite #TeamTrees
Amikor a gyerekek kicsik voltak többet sütöttem süteményt. Sőt sokszor. Aztán az anyósom felváltott engem, mert amikor már elmentem dolgozni, akkor nem tudtam annyiszor sütni. Most már egy kicsit több időm van erre is.
-
Békebeli túrós bukta Békebeli túrós bukta
Drága Nagymamám specialitása volt anno ez a finomság! Mindig ezt kértük tőle - "Mama, kérlek süss egy kis túrós buktát". Most én is elkészítettem a gyermekeimnek (bár még csak az egyik tud belőle enni).
-
Túrós bukta Túrós bukta
Egy kiadós leves után főfogásként, vagy csak önmagában desszertként fogyasztva, illetve a piknikes kosárból kivéve is mennyei.
-
Rákóczi túrós Rákóczi túrós
Egyik vizsgafeladat volt, ennek a finomságnak az elkészítése. Előtte olyan nehéznek tűnt, nem is fogtam bele, de aztán kiderült, hogy nem is annyira bonyolult. És, hogy milyen finom :), azóta is az egyik nagy kedvencünk. Igaz hosszú az elkészítési ideje, de közben egy tartalmasabb leves is megfőzhető.
-
Ökörszem-diós-meggyes Ökörszem-diós-meggyes
Családnak egy kis vasárnapi finomság! Sajnos pocaklakóval mi csak az elkészítők voltunk, egy falatot nem ehettünk belőle, de a családnak ízlett nagyon! Ez már nagyon régi recept, anno Gabriella receptjei között láttam! -
Epres bólyi túrós Epres bólyi túrós
Nagyon egyszerűen elkészíthető, szuper finom sütemény. A receptjeim között megtalálható "Bólyi túrós" epres változata. #kotenykihivas2024
Gotriánné Arany Angéla -
Grillázskrémes ostya Grillázskrémes ostya
Egy régi receptfüzet oldalán találtam ezt a receptet. Igazi csemegének bizonyult, ugyanis pillanatok alatt elfogyott. -
Pillekönnyű túrós Pillekönnyű túrós
Ezt a receptet egy munkatársnőmtől kaptam! Én a mazsolát kihagyom, mert a férjem nem szereti!
-
-
Hamis túrós Hamis túrós
#aranykoteny23Balog Erika receptje alapján készült, kevés módosítással.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)