Gesztenyés linzer (tej-tojás és gluténmentes)

Name: Gesztenyés linzer (tej-tojás és gluténmentes)
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg Naturbit Alfa mix liszt; 20 dkg liga; 10 dkg porcukor; 12,5 dkg natúr gesztenyemassza (mentes); csipet só; 2 evőkanál rum (vagy 1 evőkanál rumaroma); 1 kávéskanál őrölt fahéj; 1-2 evőkanál vegan tejföl (igény szerint, amennyit a tészta felvesz); ízlés szerint lekvár a linzer töltéséhez (most málnalekvár)

Kurtán Kolos @kolos79

Budapest

Itt a tél, beindult a gesztenye szezon!
Gesztenyemasszát tettem a majdnem hagyományos linzer tésztába.
#énkönyvem

Olvass tovább

Gesztenyés linzer (tej-tojás és gluténmentes)

Kurtán Kolos @kolos79

Budapest

Itt a tél, beindult a gesztenye szezon!
Gesztenyemasszát tettem a majdnem hagyományos linzer tésztába.
#énkönyvem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 adag

30 dkgNaturbit Alfa mix liszt
20 dkgliga
10 dkgporcukor
12,5 dkgnatúr gesztenyemassza (mentes)
csipetsó
2 evőkanálrum (vagy 1 evőkanál rumaroma)
1 kávéskanálőrölt fahéj
1-2 evőkanálvegan tejföl (igény szerint, amennyit a tészta felvesz)
ízlés szerintlekvár a linzer töltéséhez (most málnalekvár)

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hozzávalókat összekeverjük. Összemorzsoljuk a ligával, hozzáadjuk a rumot/aromát és a gesztenyét. Rugalmas tésztává gyúrjuk, igény szerint adunk Vegán tejfölt hozzá.
2

A tésztát akár 1-2 órára is pihentetjük a hűtőben.
3

Rizslisztes deszkán/sütő papíron vékonyra nyújtjuk. Kiaszaggatjuk a kedvenc kiszúrónkkal.
4

170 C-os sütőben kb. 13-15 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt a tésztánk, megkenjük lekvárral, összetapasztjuk. Jó étvágyat kívánok.