.

Párom kedvence lett.

A fasírt készítés alapjait is Anyukámtól tanultam. Kedvencem a finom, fűszeres, sertés darált húsból alkotott kerek fasírt. Rizzsel, burgonyapürével, főzelékekkel. A családom is nagyon szereti.Szükséges lett a diétásabb változatra is. Azt csirkemellből kísérleteztem ki, sütőben sütöm (sütőpapírom) fekete helyett fehér borssal, fokhagyma nélkül. Pici olajjal megspriccelve/megkenve, hogy ne legyen túl száraz.A harmadik változat, amit kolléganőmtől tanultam, az alap, fűszeres sertés fasírt közepébe lehet fél db háromszög sajtot “belecsempészni” -elrejteni és fasírt gombócot bacon csíkba tekerve muffin sütőben kisütni. Jó kis meglepetés.Hidegen, melegen is nagyon finom mind3.

Mamám tanított meg erre a receptre...igaz a piros arany és a pirított hagyma már miattam került bele. 😀 Kicsit újítottam rajta.☺

Ezt a fasírtot 2 évvel ezelőtt Húsvétra kísérleteztem ki. Mondván, hogy Húsvétkor milyen jól mutat a zöld,de elhagyhatatlan persze a tojás is. Vendégvárónak is tökéletes, akár csak szendvics formában, de bármilyen friss saláta is illik mellé. #azenkonyham #2019

#golden2 #2019