Bográcsban készült ez a finomság és olyan gyorsan elfogyott, hogy alig maradt időm fotózni. 😋 Aki szereti, tehet bele kb. 1 dl vörösbort is.A lecsós alap kb. 15-20 perc alatt készült el, a hús pedig pontosan 3 órán át főtt. A főzési idő változhat, nekünk ennyi kellett ahhoz, hogy olyan puha legyen a hús, amilyennek mi szeretjük.

#kotenykihivas2024Ez a pörkölt nem vörösborral készült mert nem szeretem. Aki vörösborral készíti ne tegyen bele paradicsomot, és fehérpaprikát.

Gasztronómiai különlegesség, sokan szeretjük! #2019

#2019

Friss paprikasaláta, mindenféle húsos ételhez nagyon finom.😊

Sűrűn főzöm, mert ezt szereti a család🍛

Ezt a pörköltet, az irodalmi összehasonlító elemzések inspirálták. Anyukámnak diétásan, szinte piros paprika nélkül, fokhagyma nélkül, minimális fűszer hozzáadásával. A piros zománcozott lábasban készült. A család többi tagjának hagyományosan készítettem, abban az értelemben, ahogy én készítem. Hosszú lével, sok fűszerrel, több paradicsommal. Fokhagymával. Modern vastagfalú fazékban készült. És, hogy melyik volt a finomabb? Számomra érdekes, de a minimális fűszerezésű, kevés hagymával, őrölt paprikával készült, ami kihozta az eredeti pörkölt ízeket, jobban hasonlított arra, amit Anyu készít.

Anyukám pörköltje, gázon készült, ahogy szeretem.😊

Gyermekbarát pörkölt, magasabb lecsóalap adaghányaddal, kevesebb sóval készült, tartalmas ebéd, a nyári szünetben. #2019

Általában kívánság szerint főzök, most is. Ma hosszúlével, nem szaftos pörköltként készült, a nokedli pedig nagy és kézi szaggatású.