Tárkonyos gombócleves
Laktató, könnyen elkészíthető leves. Második fogásnak palacsintát, gofrit vagy egyéb süteményeket ajánlok. 🥞🥧🧁🍩
Anyukám kedvenc levese volt! ❤️ Eleinte csirkeaprólékkal és mellel főzte, később már inkább gombócokat gyúrt bele.
Tárkonyos gombócleves
Laktató, könnyen elkészíthető leves. Második fogásnak palacsintát, gofrit vagy egyéb süteményeket ajánlok. 🥞🥧🧁🍩
Anyukám kedvenc levese volt! ❤️ Eleinte csirkeaprólékkal és mellel főzte, később már inkább gombócokat gyúrt bele.
Elkészítés
- 1
A húst a rizzsel, tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk és kisebb gombócokat formálunk belőle.
- 2
A gombócokat betesszük a fagyasztóba sokkolni amíg elindítjuk a levest. Ez azért fontos lépés, mert a fagyasztó által vékony kemény fagykéreg alakul ki a gombócok felületén, ami segít megakadályozni, hogy szétmálljanak a levesben.
- 3
A zöldséget enyhén megpirítjuk egy kevéske olajon, majd felöntjük 4-5 liter forró vízzel, vagy alaplével. Fűszerezzük a tárkony kivételével. A tárkonyt szigorúan a legvégén, forrás közben szabad hozzá keverni a leveshez különben elveszíti az ízét. Tapasztalataim alapján ajánlanám a Lidlben kapható Mexikói mixet. Ez a legfinomabb és leggazdagabb zöldségkeverék amivel a levesünk készülhet.
- 4
Miután felöntöttük a zöldséget és már picit rotyog, becsúsztatjuk fakanál segítségével egyesével a gombócokat és 20 percig lassú tűzön főzzük, amíg fel nem jönnek a gombócok a felszínre.
- 5
Ha feljöttek a gombócok a felszínre és takarékon is rotyog már a levesünk, felönthetjük a tejszínnel és újra forraljuk.
- 6
Végül adjuk hozzá a tárkonyt és még 2-3 percig hagyjuk rotyogni. Az elkészült levesre tálalás után friss citromot facsarjunk, hogy előhozza savasságával az ízeket. Érdemes megkóstolni citrommal és nélküle is, hogy érezzük a különbséget. Nálunk a családban van aki citrom nélkül szereti és van aki el se tudná képzelni nélküle. 🙂 Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tárkonyos marharagu leves krumpligombóccal Tárkonyos marharagu leves krumpligombóccal
A mai ebéd. Ezeknek az alapételeknek nincs nagy történetük, egyszer régen elkészítettem, és azóta szépen a család ízlésére formáltam, szóval mondhatjuk, ez az én tárkonyos ragulevesem. Remekül illik hozzá második fogásként bármilyen édes, vagy sós tésztaétel. Pl. vargabéles, stíriai metélt, vagy sajttal készült tésztaételek. Én ma amerikai palacsintát kínáltam második fogásnak.
-
Köcsög leves Köcsög leves
A család egyik kedvenc levese, eredetileg köcsögben készül, de fazékban is tökéletesen elkészíthető! :)
-
Húsgombóc leves Dytke módra Húsgombóc leves Dytke módra
Párszor már csináltam ilyen isteni leveskét, de mindig más recept alapján. Most is párat átnéztem, aztán megszületett egy újabb isteni finomság, saját magam összeállításából. Mivel nem vagyok egy méregetős tipus és alapjában véve elég nagy adagot főzök, megpróbálom úgy leírni az arányokat, hogy Ti is tökéletesre tudjátok csinálni a levest. Egyszóval, amennyit én készítettem. Kb 6-7,5 literes fazékban csináltam, extra mennyiségű husigombóccal. De természetesen mindenki úgy készíti ahogy jónak látja. Van ,hogy plusz dolgokat, vagy épp más dolgokat teszek bele amiket mások receptjei írnak.
Asztalos Edit -
Tárkonyos tejszínes raguleves Tárkonyos tejszínes raguleves
Gyorsan elkészíthető könnyed finomság.
-
Tejszínes-tárkonyos húsgombóc leves Tejszínes-tárkonyos húsgombóc leves
Családunk nagy kedvence lett ez a pikáns citromos, tejszínes-tárkonyos húsgombóc leves.
-
Zöldséges- tejszínes csirkemell Zöldséges- tejszínes csirkemell
Egy könnyen elkészíthető pipi recept így éjszakás után :) Judit Csóka -
Tárkonyos húsgombóc leves Tárkonyos húsgombóc leves
Karácsonykor nálunk ez a nyerő 😉🌲❤️
-
-
Gluténmentes gyors tárkonyos csirkeragu leves Gluténmentes gyors tárkonyos csirkeragu leves
-
Tárkonyos húsgombócleves Tárkonyos húsgombócleves
Ebben a hűvös időben igazán át tudja melegíteni az embert egy finom forró leves. Ez a tartalmas leves pedig még gyorsan is elkészíthető. Próbáljátok ki bátran! #aranykoteny23
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek