Epertorta
Elkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét habbá verem, a sárgájába belerakok 6 ek kristálycukrot.
- 2
A tojásfehérjébe a sárgáját óvatosan belekeverem, hogy a hab ne essen össze.
- 3
A keverékbe belekeverem a sütőport. Óvatosan fakanállal belekeverem a 6 ek lisztet. Sütőpapírral bélelt 26 cm es tortaformában megsütöm a piskótát tűpróbáig.
- 4
A fagyasztott eperből és ízlés szerinti cukorból darabos eperszószt főzök. A levéből egy keveset leszűrök ahhoz melegen hozzákeverek zselatint. A darabos szószt összekeverem a mascarpone sajttal.
- 5
A epres mascarpone krémet a torta közepébe töltöm az oldalát és a tetejét bekenem tejszínhabbal. A zselatinos eperlét a tetejére öntöm tortadarával az oldalát és a teteje egy részét díszítem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mascarponés epertorta Mascarponés epertorta
Nincs szülinap torta nélkül. ☺️#csaladirecept
-
Tejszínes, mascarponés epertorta Tejszínes, mascarponés epertorta
Volt itthon egy kg eprem, és nézelődtem a neten, hogy mit készítsek belőle, de egyik recept sem tettszett úgy ahogy van, így három különböző receptől variáltam össze, ahogy jónak gondoltam. Szerintem szuper lett a végeredmény!
-
-
Mascarponés epertorta, gluténmentesen Mascarponés epertorta, gluténmentesen
18 éve volt az első randink a későbbi férjemmel. Ez az alkalom tortát követelt.
-
-
Fehér csokis epertorta Fehér csokis epertorta
#edessutemeny #2019 #énkönyvem Frissítő, tavaszi desszert, könnyed fehércsokoládé moussal, amit az epres krém kissé savanykás íze egészít ki!🍓
-
Epertorta házilag Epertorta házilag
Én imádom az epret :) nagyon finom így gondoltam készítek egy kis eper tortát :) nagyon finom kellemes kis torta ❤️
Kubiczki Renikee -
Bodzás epertorta Bodzás epertorta
Igazán lágy , habos kellemesen bodzás , eperzselés desszert ❤️🍓#június2025
-
Epertorta Epertorta
Most készítettem először, de nem utoljára ezt a tortát.😃Pillanatok alatt elfogyott, nagyon ízlett mindenkinek.😊Lányom, születésnapjára epertortát kért.Találtam egy képet ami nagyon megtetszett, de a receptet átalakítottam. 😊Évek óta ezzel az olajos piskótával készítem a tortákat. Nagyon bevált, nem száraz 2 nap múlva sem. 26 cm-es tortaformához.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek